マシンに頼ってクッキング

５月４日に「ぼこ」とミートソースを作りました。
本当は牛肉100%にしたかったのですが、そのミンチが売ってなかったので、やむなく牛豚合挽で。

赤味肉を買って、自分でつぶせれば思ったとおりにできるのに。。。

てなわけで、ミンサーを探していたところ、おいらの目的に適うアイテムを発見しました。

ブラウン マルチクイックプロフェッショナル　MR5550MCA


日本のメーカーではちょっとデザイン的にいまいちなのが多くて、
妥協しようかどうか迷っていましたが、やはり妥協しなくてよかったです。

BRAUNはシェーバーで有名ですが、つまりモーター技術に優れているってことですよね。

そして、昨日ビックカメラで即効購入してきました。
気が短い「でこ」は通販向きでないのです

「ぼこ」の指導のもと、野菜＆生姜たっぷり餃子作りにチャレンジしました。
残念ながら餃子の写真はありませんが。
牛肉100%の餃子にしてみましたが、必要以上に脂がなく、外で食べるよりもおいしい餃子ができました！