雪濃湯（ソンロンタン）

赤坂「一龍」で韓国料理の「雪濃湯（ソンロンタン）」を初めて食べました。 何て表現したら良いのか？わかりませんが、 ヘルシーで、さっぱりしていて美味しかったです。 白いスープに牛のほほ肉、韓国のはるさめ、ネギ等が入っていて そこに白いご飯を自分で混ぜて、塩で味付けをします。 お粥のような感じです。 カクテキやキムチなど、沢山の副菜が少しずつあり、 その数の多さにも驚きました。 風邪をひいている時や、 . . . 本文を読む