どんこ

魚屋さんで「どんこ」という魚を見つけました。 私には馴染みのない魚でしたが お味噌汁や鍋に入れると美味しいそうなので 早速トライしてみました。 鱈よりも出汁が良くでてコクがあってとっても美味しかったです。 ちゃんこ鍋の元（しお味）との相性も抜群です。 「どんこ」次回はお味噌汁にしてみたいです。 中山育子ボーカルレッスン にほんブログ村 にほんブログ村 . . . 本文を読む