夏の思い出

こんにちわ東でございます

皆様は充実したお盆休みをお過ごしになられたでしょうか

私はと言いますと、毎年恒例となりました福井旅行に行ってきました

母の実家が福井にありそこに宿泊するのですが、実は私自身が生まれたのもこの家なんです

まぁそれは置いといて･･･

今年もいろいろとイベントを楽しみました

海ＢＢＱ花火温泉等々･･･

その中でも一番楽しみにしているのが、ヨーロッパ軒のソースカツ丼です

ご存知の方も多いとは思いますが、このソースカツ丼は絶品なんです



上等のロース・モモ肉を特製パン粉にまぶし、カラリと揚げたカツを熱々のうちに、ウスターソースをベースに調合された秘伝のタレにつけ熱いご飯にタレをまぶした上にのせたカツ丼です

油臭さがなくサラリとした歯触りはもちろん、甘みと酸味のバランスが最高でまろやかな口当たりは何度食べても飽きません

皆様も福井に来ることがあれば是非、一度食べてみて下さい

最高ですよ

それでは、また来週。