こんにちは!エクステリア:桜庭です!
大将ラーメンが食べたい。
妻が呟いています。
しかし、閉業したなら無理です。
何か、美味しい海藻ラーメンがないのか?
Google先生と相談します。
ヒットしたのは幸楽苑さんの海藻らーめん。
間違いなく美味いでしょう。
次に、山形の海藻ラーメンさん。
仮に、道の駅温海から寄り道すると1時間半以上!
これはかなり痺れる。
秋田の海藻ラーメンもヒットしましたが、
ぎばさと呼ばれるネバネバのやつ。
しかも練りこみ麺ですので大きくイメージが違う。
☆ぎばさ参考画像
(日本財団 海と日本PROJECT in 秋田県より引用)
大概、細かく加工されていますが、
採れたてはもちろん、包丁でカットします
後は自作レシピで作る記事でした。
去年の写真を頼りに、作ってみるか?
トッピングのふのり、岩のり、わかめ。
鶏ガラベースのあっさり系だったはず。
でも再現するのは難しいかもしれません。
美味しいラーメンはいくらでもあるので、
妻に納得できるラーメンを提供してみます。