これは焼肉なのでは？

こんにちは！エクステリア：桜庭です！

ローストビーフを作りました。

 

今年もコレで本年を〆たいと思います。

昨年と同様に、オーブンレンジで作ります。

今回の肉は十分に冷えているので問題なし。

一応、箱側のレシピを確認。

同じ作り方で間違い無しです。

肉に塩コショウ、ニンニク、油を塗れば準備完了！

オーブンレンジに肉を監禁します。

 

 

ここでアクシデント。

水蒸気がうまく出ません。

焼肉になってしまいますね。

原因が分からず、じっくり火を通す作戦に変更。

 

 

約５０分後オープン。

我が家のローストビーフはシッカリ火を通します。

しょうがないので、味で勝負です。

 

 

贅沢に厚切りにし、盛り付ければ完成！

自家製ソースを作って、すりおろし風にしました。

食べた感想は、味は問題ないです。

ソースはタマネギたっぷりなので、合格。 

ただ、少し硬く仕上がったので、これは焼肉なのでは？

ピントをボカシて、見ないようにします。

 

 

一足早く、２０２３年に乾杯。

黒ラベルをセレクト。

今年はほぼ断酒状態だったので、シミるほどうまい！

来年も運転する機会が多いです。

無事故無違反安全運転に努めたいです。

来年もよろしくお願いいたします。