越後湯沢 体験工房 大源太 笹団子づくり

技術　小川です。

越後湯沢　体験工房　大源太にまた行ってきました。

前回は、そば打ち体験&食事でしたが、今回は笹団子づくりです。

作り方を聞く子供たち

材料です。

最初は軽く混ぜて

コネコネして

決められた数に丸めます。
これにあんこを包んで

笹にくるみ蒸したら

出来上がり！！！

紐がほどけているものもありますが、味には影響はないはず！

温かいまま食べましたおいしかったですね。

そば打ち体験&そばを食べるものいいですが、笹団子のお持ち帰りもいいですね。

しかし一杯あるので、食べるのに苦労しそうです