技術 小川です
先日社長が記事で誕生祝として焼肉食堂越後屋で食べたとありましたが・・・
そのときのハンドルキーパーは私ですｗ
小川社長にはお祝いとして『おめでとうございます！』と運転手です。
その代りに、焼肉お腹一杯食べてきました。ｗ
焼肉食堂越後屋 新潟県上越市中郷区松崎４６５−３
コロナ関係無しで駐車場は満車です。
小川社長もなかなか予約が取れなかったようです。
席に着席
無煙ロースターもいいですけど
やっぱり煙モクモクになる昔ながらのこれですよ！
煙も味の内ですから。
メニューチェック
ローマ字と英語！？
スキー場も近場にあるので海外から来た方も沢山来られるのでしょうか。
カルビ定食を頼み
後は食べたいものを色々と注文
定食についてくるナムルなど
4種類あるのが嬉しいじゃないですか
カルビの前に厚タン塩2人前が登場
迫力満点です
まさに厚タン塩！
名前の通り厚いです
早速焼いていきますよ
厚タン塩を丁寧に焼きます
じっくりと
その間に次々と肉が運ばれてきます
内臓系登場
上ミノ
大振りにカットしてあります
上ホルモン
これが美味しい！
レバー
私がレバー好きなんですよね
おっと
厚タン塩が良い感じ開いてきましたよ
もうちょいですね
ここでカルビ登場
カルビ定食4人前分になります
美味しそう！
厚タン塩が食べごろになりましたので
やっちゃいます
ご飯大盛りに
どーーんとのっけます
こりゃたまりません！
いや～～ 厚タン塩が美味しすぎる
切れ目が入って丁度良い歯ごたえに
うんうん 美味しい
もう、どんどん焼いていきますよ！
カルビと上ホルモン
丁寧に焼き上げて
ご飯にのっけた時に厚タン塩に、見た目負けますが
ご飯を食べるならカルビ！
越後屋さんのタレがご飯に合う合う！
もう、とまりませんよ～～
上ホルモンもイイ感じ
ジュワ～～と脂が広がります
上質な脂なので美味しいだけ
レバーはしっかりと焼いて
パクパクいけちゃいます
そろそろ
運ばれてきた肉が少なくなってきたので
追加です
カルビとホルモン
先ほどは上ホルモン 今回は普通のホルモン
見た目はホルモンの脂がゴロっとついている感じです
上と並みの違いは腸の部位？それとも脂処理の違いなんでしょうか
素人には分かりません
ただ
美味しければいいですｗ
ご飯が進むカルビ
やっぱり、ご飯を食べるならカルビ一択でしょうかね
並ホルモン
脂がプリプリ
うん やっぱりホルモンでもご飯が進みます
とりあえず私は肉ならご飯が進むようです
そろそろお腹一杯になってきましたが
実は横のテーブル席の方が頼んでいたあるモノが
ずーーーと気になっていました
横のテーブルの方、入店と同時に頼んでいたんですよね
焼肉屋で頼む？みたいなメニューなんですよ
それは
チャーハン
チャーハンを頼んでいたんですよ
5人家族でチャーハンが3人前も！
絶対に気になりますよね
はい
頼みました
チャーハン登場 スープも付いてきます
このスープも美味しい
やっぱりラーメンも美味しいかも？気になる
ちょっと写真じゃ分かりづらいですが
全体的に黒っぽい色してるんです珍しいです
具材も色々入っています
で、この黒っぽいお肉
多分なんですけど牛なんじゃなかろうか？以前カルビラーメンを食べた時に
上にのっていたホロホロの牛だと思うんですよね
まぁー 馬鹿舌の私なのであてにはできませんがｗ
それにしても
この炒飯美味しいぞ！
焼肉屋さんで言い方は悪いですが絶対にチャーハンって頼まないですよね
今まで頼まないから知らなかったこの味！
確かにネットで越後屋を調べるとたま～にチャーハンがあったことはあったんですけど
頼みます？
いや
今回は横のテーブル家族に感謝ですｗ
焼肉屋の〆にチャーハン
絶品チャーハンがありますよ！
今回一番の収穫です！
しかし焼肉を食べるなら 焼肉食堂越後屋か豊岡精肉焼肉店 どっちか迷います
豊岡精肉焼肉店の記事新しい順に少し
いや～ご飯大盛りとチャーハンと焼肉沢山食べて
お腹一杯で大満足でご馳走様でした。
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