■お食事処
JOHNNY CAFE
@johnnycafe_joetsu
新潟県上越市富岡２５６−２
【営業時間】
11:00~17:00
【定休日】年末年始
【電話】025-530-6003
【駐車場】あり
■お食事 (2024年10月のメニュー価格)
ジェノベーゼ ピザ 1,290円
アイスコーヒー 550円
※店舗・食事情報は変更の可能性があります※
最新情報は、店舗HP・SNSでご確認お願いします
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皆さんご存知！
ピザ窯の薪火で焼く
本格ピザが食べられるお店
JOHNNY CAFEさん
今まで数回食べに行っていますが
美味しい物って・・
無性に食べたくなることありますよね！
はい、ピザ食べたくなりました(笑)
ということで
JOHNNY CAFEさんに到着！
さ～て何を食べようか・・
悩んだ時には
店員さんに聞くのがベスト！
こんなものが食べたいとリクエストして
店：ジェノベーゼがおススメです
はい、注文です
う～ん 大盛りは無いのかな？(笑)
おっとそうそう
以前Instagramに
自家焙煎珈琲もおススメとありました
この日は暖かかったので
珍しく
アイスコーヒーも注文です
※セコイ私は普段飲み物注文しないのである(貧)
窓際の席に座りましたが
オープンキッチンなので
カウンターにいけば
ピザを作るのが見えます
わたし・・
基本飲食店さんのキッチン内に入るのは
嫌なのですが
※聖域な気がして入れませんわ
オープンキッチンは別ですよ
ジックリ見たくなってしまいます
ピザ生地を出して 広げて
いろいろやって(笑)
ピザ窯に入れて・・
って
あっという間に焼き上がり！
ピザ窯に入れてからの焼き上がりが
メチャクチャ早い！
ピザの焼きムラがないように
ピザ窯内でピザ回転させたり
まさに職人の技！
ピザを取り出し
ササっと切り分け
着丼
■ジェノベーゼ ピザ
ふんわぁんわぁんわぁ～と
バジルの香りが訪れました！
おいおいおい
すでに香りが
うんまいぞぉ～～～～
ではピザを一口
の前に
自家焙煎アイスコーヒーを
ずず～～ずず～～っと
グルメじゃないので
詳しい事は全くわかりませんが
香りと苦みが
うんまいよぉ～～！
お口をちょいと冷やしたところに
高温で美味しく焼かれた
ピザをいただきます
パクッとな
バジルが
お口いっぱいに広がり
トマトの酸味がそれに続き
チーズが全てをまとめ
生地のもっちり感に
薪の香ばしさも漂う
しばし瞑想して・・・
はい、ご一緒に
うんまいねぇ～～！
こりゃ～
たまりませんわい
でもですよ
店員さんから
店：そこにあるオイルかけるとさらに美味しい！
美味しい情報をゲッツしております
そのオイル
ハバネロオイル
えっ めちゃ辛そうなんだけど・・
私チョイスは無難に
ガーリックオイル
最初は安定のガーリックから
パクッとな
うんうんうん
安定の旨さですよ
お次は辛そうな
ハバネロオイルをかけまして
パクッとな
・・辛っ・・ん？ ん～～～
いいぞ 良いぞ
辛いのだけれども
それを旨さが上回る！
旨さ倍増です(笑) ※個人調べ
ピザにオイルをかけ食べる
この作業
段々と
楽しくなってくる
しかも
ハバネロオイルをつけたピザ
絶対にビールに合うぞ！
あっメニューにちゃんとビールがある！
なるほど
ピザにハバネロオイルは
店員さんの罠で
ビールを飲ませるためですね(笑)
危なくビールを頼みそうになりましたが
平日昼間なので断念
皆さんは罠にハマって
旨いピザにビールおすすめです！
私は旨いアイスコーヒーで全ていただき
大満足でご馳走様でした。
※全て個人の感想です
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