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・石巻のカキを全国ブランドにする秘策
・“海のミルク”と称される栄養の宝庫、新鮮な「牡蠣」を江戸風にいただく
・所作とデザートワインで株を上げるクリスマス
・カラダにやさしく調理法も多彩、「大根」は日本人に欠かせない万能野菜
・天皇に献上する発明品だった「味付海苔」
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・コロッケはじゃがいもが先か、クリームが先か
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