こんばんは!店長の田口好明です。
◆本日15時~18時まで実店舗(バックヤード)で
「第91回ワイン会」でした。
今回のテーマは「美味しい白ワイン」。
ちょっと漠然としたテーマですが、先月お客様から
「美味しい白が飲みたいですね~!」というご要望から
今回はブルゴーニュの美味しい白ワインをセレクト!
メンバーが店長含めて5名でしたので、
あまり本数は出せませんでしたが、当店自慢でもあります、
会場費にお金をかけずに、なるべくいいワインを飲み比べるという
ポリシーの元、主に3本を主力に選びました。

<<ワインリスト&コメント >>
1.・プティ・シャブリ[2009]パトリック・ピウズ
甘みを最初に感じるが、実に若々しく、酸とのバランスが程よく
とてもバランスよく整っている。2000円以下ならコスパを
十分感じられる。美味しい!
2.・ブルゴーニュ・ブラン[2003]ドメーヌ・ルフレーヴ
まず香りが凄い!樽に由来するスモーキーな香り。実に素晴らしい~!
もう香りだけで結構満足感を覚える。この段階でレベルは高そう。
口に含むと、ミネラル感に満ち、厚みがある。アフターの若干の苦味が
またアクセントとして、味を引き締めてくれる。正直、驚いた!
ルフレーヴは凄いっ!もっと上を飲みたくなる。
3.・シャブリ 1er ボーロワ[2009]フィリップ・パカレ
香りは柑橘系だが、それほど温度のせいか(低かった)上がってこない。
しかしながら、口に含むとグレープフルーツのテイストが前面に現れ、
実に瑞々しさがあり、甘みと酸がとてもチャーミング。甘み・酸・
ミネラルのバランスがいい!【リアルワインガイド】にもコメントされて
いたが、切れ味鋭いシャブリというより、やはり柔和な、温かさを感じる
厚みのあるシャブリ。
「寝かせたらどうなるのだろうか?今飲んでも美味しいけど、
何年か経過したものを飲んでみたい!」・・というお客様の声も。
ざっとこんな感じでした!やはり美味しい白ワインってこれからの季節は
たまらないですね~!!!
店長も・・「あ~パカレもっといろいろ飲んでみた~い!」と感じました。
『エシェゾー』は12/18日の当店もワイン会で飲む予定です♪
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン&地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/
TEL 042-361-3550
◆本日15時~18時まで実店舗(バックヤード)で
「第91回ワイン会」でした。
今回のテーマは「美味しい白ワイン」。
ちょっと漠然としたテーマですが、先月お客様から
「美味しい白が飲みたいですね~!」というご要望から
今回はブルゴーニュの美味しい白ワインをセレクト!
メンバーが店長含めて5名でしたので、
あまり本数は出せませんでしたが、当店自慢でもあります、
会場費にお金をかけずに、なるべくいいワインを飲み比べるという
ポリシーの元、主に3本を主力に選びました。

<<ワインリスト&コメント >>
1.・プティ・シャブリ[2009]パトリック・ピウズ
甘みを最初に感じるが、実に若々しく、酸とのバランスが程よく
とてもバランスよく整っている。2000円以下ならコスパを
十分感じられる。美味しい!
2.・ブルゴーニュ・ブラン[2003]ドメーヌ・ルフレーヴ
まず香りが凄い!樽に由来するスモーキーな香り。実に素晴らしい~!
もう香りだけで結構満足感を覚える。この段階でレベルは高そう。
口に含むと、ミネラル感に満ち、厚みがある。アフターの若干の苦味が
またアクセントとして、味を引き締めてくれる。正直、驚いた!
ルフレーヴは凄いっ!もっと上を飲みたくなる。
3.・シャブリ 1er ボーロワ[2009]フィリップ・パカレ
香りは柑橘系だが、それほど温度のせいか(低かった)上がってこない。
しかしながら、口に含むとグレープフルーツのテイストが前面に現れ、
実に瑞々しさがあり、甘みと酸がとてもチャーミング。甘み・酸・
ミネラルのバランスがいい!【リアルワインガイド】にもコメントされて
いたが、切れ味鋭いシャブリというより、やはり柔和な、温かさを感じる
厚みのあるシャブリ。
「寝かせたらどうなるのだろうか?今飲んでも美味しいけど、
何年か経過したものを飲んでみたい!」・・というお客様の声も。
ざっとこんな感じでした!やはり美味しい白ワインってこれからの季節は
たまらないですね~!!!
店長も・・「あ~パカレもっといろいろ飲んでみた~い!」と感じました。
『エシェゾー』は12/18日の当店もワイン会で飲む予定です♪
〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
WINE&JIZAKE INAGEYA/ワイン&地酒 イナゲヤ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/inageya/
TEL 042-361-3550