うっとりする程、甘く品のある香り「シャトー カントグリル2010」

おはようございます。店長の田口好明です。
◆うっとりする程、甘く品のある香り「シャトー カントグリル2010」

貴腐ワインって飲んだことありますか？店長は年に数回は飲む機会があります。今まで飲んだ中では、やはり「シャトー ディケム1997」です。自分では買って飲めません（笑）。イタリア・トスカーナの生産者「ラ・ブランカイア」のオーナーであるトーマス・マーチン氏に招待され、日本橋のマンダリン・オリエンタルホテルのリストランテでご馳走になりました。もうあれから何年経つでしょうか？それ以来、ディケムは飲めませんが、シャトー ギローやリューセックは試飲しています。昨年の秋に飲んだギローも美味しかったですね～！

今日、ご紹介するのは貴腐ワインのハーフボトル。メジャーでありませんが、自信をもってお勧めします。

▼シャトー カントグリル[2010]ハーフボトル（375ML）￥2380▼

●セミヨン91％　ソーヴィニョン・ブラン9％

■純粋な香りからレモン・カードや蜂蜜が浮き立つように表れる。味わいは魅力的で、キレのある酸があり、途切れないフィニッシュに続く。そして魅惑的な緊張感とバランスがあり、空気に触れさせてゆくと、ブリオシュとヴァニラが表れる。

グイグイ飲むワインではもちろんありません。パーティの締めや夜、寝る前にほんのちょっとだけ楽しむ甘～い特別な白ワインです。プレゼントとしてもどうぞ＾＾

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