売れるように変えて行くには

市場を楽しんでいます。

１２日の土曜日は「真っ昼間市」というイベントもあり、ごったがえすという表現がぴったりの混雑ぶりでありました。

市場での店頭に立つと、街の声というものがよく分かります。

食品市場なので「食」の分野でのことですが、フツーの人々がどんな考えでいるか、いろいろなお話を伺う中で見えないものが見えてきます。

通常は「セルフサービス」方式の販売が主体ですね。
買う側は「自分の頭で考える情報」と「価格」とかをにらめっこして判断します。
そこには「知っているか知らないか」ということが大きな要因になります。

対面販売の場合は、そこで専門情報を話すことができるし、買う側も知らなかったことを知る良い機会にもなります。

たかが、コメのことでも同様です。

「安くなれば買うのか？」

売る側からすると、安くすれば売れるという妄信にハマっていると思う。
恐怖心とでも言って良いかも。

大手スーパーのチラシを見ればよく分かる。
それしか出来ない。
それしか分からないのだろう。

価格はものすごく重要な要素であるがすべてではない。

食べ物で言えば、
美味しいのか美味しくないのか？
美味しいものを求めているのか？
美味しいものは求めていないのか？
知っているコメ情報の中で選んでいるのではないか？
どういう違いがあるのか分からないのではないか？
安心なものを求めているのでは？
安心できるものを求めているのでは？
安さを求めているのか？

小生思うに、
買って満足するかどうか？
そこが重要ではないかと。

これは、コメに限らずおむすびでもなんでも当てはまります。



判断基準はそれぞれ異なります。

売る側、提供側の強烈なメッセージが伝わらなければ買う側も選びようがありません。

売れない理由を並べよと言えばいくらでも出てくる。

ならば、売れるようにするにはどうするか？

答えは現場にある。