専門会社としてはもう来年のお米のことで動き出しています
作る方も売る方も
種籾の手配が始まった
作る方はどんな品種をどういう栽培方法で作るか
収穫した米はどこに販売するか？
そういうことが決まっている生産者とそうでない生産者
販売する方もどこのどういうお米調達するか
それをどういう方法でどこに販売するか
特に特殊なお米はそういうこと決まってないと動けません
弊社では「おむすび専用米」の中心的なお米がそうです
すでに動き始めました！
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市川稔の米（マイ）情報
市川稔が感じたこと、想うことを随時更新します。米の生産、流通、消費、行政など。
グルメ、クルマも。
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日本の食文化を大切にしたい。
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