昨日は大晦日 午後3時に帰り、それから なまもの を買いに魚市場へ
その間に家の掃除を頼みました (ここが一番重要なところです (笑) )
綺麗に掃除してくれているかなと と想像しながら
魚市場から帰り、料理にとりかかりました
料理と言っても なます 煮しめ くらいで
後は なまもの を少し
蒲鉾も買ってきました
これで最後というので 500円にして貰いました
後は紅白を見て終わり ^ ^
2015年こそ明菜さん、活躍して欲しい
朝になり何か心残りです
そうだ伊達巻
二人なのでおせちは年々作らなくなり…
でも伊達巻は作ろう！！
甘さ控えめにしました
ハンペン 卵 牛乳 砂糖 柚子の皮を少し
サラダオイルかオリーブオイル
ゆっくり休まれることができて
良かったですね＾＾
伊達巻美味しそうううううですね～
甘さ控えめもおいしそう・・♪今年も
よろしくお願いいたします＾＾
作られましたか・・おいしそうですね
栗の渋皮煮・・
冷凍していたものをおせちに入れましたよ
きんとんを作ったのでその上に飾りました
魚市場に近いのかな・・いいですね
昨日は近所の魚屋さんはてんてこまいでした
予約していたのに待たされて待たされて大変そうでした
なまものだからできるだけ新鮮な感じで渡したいのでしょうね
明菜ちゃん 元気にうたってほしいですね
久しぶりに姿を見たのでうれしかったですけど・・
大みそかも無事に終えゆっくり新年を過ごしています
さらさんも二人でのんびりできたらいいですね
私、おせちで伊達巻だけは好きだったんです。
どんな風に作るんでしょう？
はんぺんはミキサーか何かにかけるんですか？
おいしそう～(^o^)ユズの香りもするんですね。
明菜ちゃん、ちょっと元気がなかったような気もするけど、後半の表情はちょっと明菜らしい顔つきも出ましたね。
またＴＶで見たいです。
今年もよろしくお願いします。＾＾
今年もよろしくお願いいたします
伊達巻おいしそう？？
ありがとうございます
見た目はは雑ですが味は良いです
どうにでも自分好みに変えられますよ
砂糖を控えた方が返って美味しいみたい(*^_^*)
これだけでもお正月気分ですよ～
kaoさん今年もよろしくお願い致します
ほんの数種類だけです
伊達巻は必ずつくります
kyokoさんはいろんなのを作られるのでしょう^ ^
きんとんまで… 凄い
魚市場は県外からも買い出しに来ています
私の家から車でチョットですね
明菜さんの歌、前から好きでした
昨日あまり元気なかったみたい
元気になってテレビで歌って欲しいですね
kyokoさんゆっくりとされて良いですね＼(^o^)／
伊達巻はハンペンを使うとは
思いもつかなかったです
若い頃、教えて貰いました
sakeさん好きでしたか^ ^
是非作ってみてください
私は好きではなかったですが
作るようになってから好きになりました
ハンペンと卵と牛乳 砂糖 柚子をミキサーにかけます
ハンペン 卵 牛乳の分量はドロっとした感じくらいに
牛乳 と柚子 は私が追加したものです
教えてもらった時は入れませんでした
牛乳は少し入れるとクリーミーになります
材料もだいたいでしています
自分の好みで、味と硬さを見ながら…
油をフライパンに敷くのは多めが良いです
割と厚めに1センチ位かな
最初だけ焦げ目をつけるので強火で
後はフライパンに蓋をして
様子を見ながら弱火～ 中火～弱火など
ある程度になったら綺麗にひっくり返し
焼きます
焼いた卵を大きな皿にサランラップを敷いて最初焼き目をつけた方を下にしてサランラップのところにおきます
焼いたものを隙間ができないように巻きます
サランラップで締めてしっかり形を作ります
冷めたら出来上がり
後は切るだけ
その時々の目分量なのでsakeさん解りにくいかも
でも1回すると、こんな簡単ものはないです
そして買ったのよりもウンと美味しいです
あまりに説明が長すぎてわからなくなったと思いますけれどsakeさんやって見ますか
今更ですが、ネットの説明の方が分かり易いかも^ ^
油を1センチ位敷くのではなく
これから焼く生地を1センチくらい厚めに敷きます
大きな間違いですm(_ _)m
油は1センチも敷かないでくださいね^ ^
今年もよろしくお願いいたします
いつも綺麗なお花見せていただいています
アップを楽しみにしていますね～(*^_^*)
掃除は作戦通りでしたか？、暮れは主婦はいそがしいですからね、
して貰って良かったですね、
伊達巻を作ろうですか？、
美味しそうに出来ていますね。
さらさんは手が器用ですね。
今日もお元気にお過ごし下さい。