おはようございます、岩井ムートン、
ムートン王国店主の岩井孝四郎です。
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昨夜、稚加榮の辛子明太子がクール宅急便で福岡県から届きました。
そこで、今回ご紹介するのは、稚加榮の辛子明太子です。
まず初めに稚加榮とは、
福岡県にある昭和36年創業の博多料亭 稚加榮(ちかえ)のことです。
今ではあまり珍しくないのですが
当時としては珍しかった、店内に日本一のいけすカウンターを作り
新鮮な海の幸を食べさせてくれているお店です。
福岡県民としては、自分の親や親せき知り合いを
このお店で食べさせれるようになると親孝行したね!!
といわれるくらいのお店だと私は聞いたことがあります。
このお店で作られた辛子明太子が有名なんです。
では、実際に開けてみてみましょう!!
包装も料亭ならではの高級感があります。
ジャーン!!
おぉ・・・まさに高級感があるね、
なんか物凄く明太子の優等生みたいな感じ(笑)
それもそのはずです、料亭稚加榮がこだわって作られた明太子なんですから・・
稚加榮の辛子明太子は
北海道産のたら子だけを使用。
さらに、粒、形、色合いを1つ1つ選び抜き、
素材の持ち味を活かす料亭稚加榮の味付けで風味豊かに仕上がっています。
食べてすぐにわかります。
他の明太子と違う事が・・
味付けにさけ、鰹節、出汁が使われていて、
卵本来の味を引き出す味付けになっています。
口の中にカツオの香りが広がり辛子明太子なのに優しい感じが広がります。
稚加榮のオンラインショップもあるようなので、
気になる人はチェックしてみてください。
今日のご紹介した商品は、料亭稚加榮の辛子明太子でした。
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