マグロが来たぞ～‼

ドド～んと‼

1mの発泡スチロール

中身は・・・マグロね

縦にすると

並べてみると

可愛らしいお顔ですが何とも憎たらしい～！！(゜ロ゜ノ)ノ

確か生徒さんで釣りが趣味の方がいて、毎年漁船を借りきってマグロを釣りに行くって言ってたっけ？釣れたら先生に送りますよ～とは言ってましたが、冗談ではなかったようでビックリですよ～～～！

お友達が色々と手配してくれて、見事切り身に捌いてもらいました(とは言ってもサクですが)。しばらくはマグロ三昧です。年内に食べきれるかどうか？

まずは定番のカマ焼きから

オリーブオイルでシーチキン

赤身をほぐして八丁味噌煮込み

アラの半分は生姜、味醂、醤油で煮込み

残りの半分はアク抜きしてローズマリーでソテーとか
ガーリックで焼いたり

塩コショウでフリッター

当然、新鮮なうちはマグロたっぷりマグロ丼

そして骨はコトコトコトコト・・・アクを取ってねぎま汁

少しお米に混ぜてマグロの炊き込みご飯。
さて、あとは食べるだけ＼(^o^)／
色々してくれた妻には感謝です‼
そうとう疲れたみたい（￣～￣；）・・・

さ～僕も頑張りますよ♪
９月１０日(日)いちご音楽会
会場：ブックハウスカフェ

１０月２９日(日)
プチパーティー(秋の発表会)
会場：ハタ楽器(菊名駅前５階コンサートホール)

１１月１２日(日)
震災復興応援チャリティーコンサート
会場：用賀まちづくりセンター３階

１２月２日(土)
サイボクハム天然温泉　花鳥風月

１２月２２日(金)
クリスマスライブ＆ディナー 
カフェ&ダイニング 素々（もともと）

そして今月は16日、17日の渋谷のお祭りに生徒さんが参加、10月4日は横浜SOGOで演奏会をする予定です！

詳しくはこちらまで(^-^)/