マスタケ

鮮やかな朱紅色のきのこを頂きました。

香りが懐かしい～

たっぷりのお湯で良く煮ますと、一段と鮮やかさを増します。

紅マスやサクラマスの身の色に似ていることから、この名がついたそうです。

炒めたり、天ぷらにしますが、みそ漬けも美味しいそうです。

クセがないので、きのこはちょっとね…

って方でも大丈夫です🙆

明日は朝から☀️マーク

釣りのお客さまは、４時にご出発予定です。

かなり寒いと思いますが、覚悟のうえですね😅

お気をつけて行ってらっしゃいませ。