冬至の朝ごはんは これだったような微かな憶えがある。
豆類が好きな母は、きっと楽しみながら作ってくれたんでしょう。
真似して作ってみたけど・・・・ちょっと(?_?)・・・・だった・・・
かぼちゃと小豆が入り それぞれの栄養分の足りないのを補っているようだ。
免疫力を高め風邪をひきにくい、 運気の上昇を祈願する 等の意味があるそうです。
日本の行事の中には 食文化の原点が多いですが 昔の人の知恵がいっぱい入っていますね(^_^)v
今夜は鍋にしました。
朝の気温 ０，７℃ 現在 －５，７℃ 冷え込んできました。
豆類が好きな母は、きっと楽しみながら作ってくれたんでしょう。
真似して作ってみたけど・・・・ちょっと(?_?)・・・・だった・・・
かぼちゃと小豆が入り それぞれの栄養分の足りないのを補っているようだ。
免疫力を高め風邪をひきにくい、 運気の上昇を祈願する 等の意味があるそうです。
日本の行事の中には 食文化の原点が多いですが 昔の人の知恵がいっぱい入っていますね(^_^)v
今夜は鍋にしました。
朝の気温 ０，７℃ 現在 －５，７℃ 冷え込んできました。
ホクホクカボチャで美味しそう。
伝統料理、確実に引き継いでいますね・・・スゴイ。
昔は冬期間の栄養不足を補ったんでしょうね。
現代はカニ、肉、魚・・・何でも手に入る時代。
この豊かな食文化を、おとっさんやおっかはどう思っているだろう、と時々考えます。
このところ毎夜、月が美しい。
月に照らされた村の雪景色を思い出します。