わかさぎ 白焼き

昨日ワカサギは

・白焼き

・天ぷら

で食す。

白焼きは洗った後に、岩塩をまずしながら焼きます。

カラカラになるくらいに焼きました。

型は小さいですが、抱卵しているものもあります。

これはこれで、簡単でおいしいです。

 

天ぷらを揚げるのも私の仕事です。

今日は青物の野菜も追加しました。

スナップエンドウ

薄切りカボチャ

タマネギ