唐辛子、インドジン・ウソツカナイ

「インドジン・ウソツカナイ」という唐辛子の名前の由来は、非常にユニークです。

この名前は、トキタ種苗株式会社の社内公募で決定されました。

インドにあるトキタシードインディア（トキタ種苗の100％子会社）で広く売られている品種で、インド人も認める味だからこそ、この名前が付けられたとのことです。

「インドジン・ウソツカナイ」という唐辛子の特徴は以下の通りです：

1. **非常に辛い**：インド料理でよく使われるほどの辛さで、インド人も納得の辛さです。

2. **多用途**：生のまま箸休めとして食べることができ、カレーの味付けにも最適です。

3. **辛みの調整**：ワタ部を除くと辛みがやや和らぎますが、果肉自体も辛いです。

4. **香り**：辛さだけでなく、香りも楽しめる品種です。