麻布かりんと

 

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　　　　　　　　●末岡先生のクレイレッスン
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　　　　　　　　　　　　　　クリスマスケーキのご案内　　

 

東京では必ずお土産を買うために大丸にまいります。

ねんりん家は相変わらずの行列・・

それにもましての人だかり・・

何だろう？と思ってみてみるとかりんとうのお店が・・

「麻布かりんと」

実はかりんとうは得意な方ではない・・

試食をどんどん出されていたので
遠慮なく頂戴することにした・・

おいしぃ～～

  

かりんとうは「たちばな」　という　定番はなくなったのでしょうか。

ホントにたくさんの人だかり。

いろんなお味で食べやすく、先だってのキーワード
「茶ガール」　の　ハイティーパーティーなどでも
かりんとうなども出されるのでしょうね。

きんぴらごぼう味がおいしかったです・・笑。

おいしい日本茶がいただきたくなりました。。

 

 

さて。。ただいまサロンではダストボックスレッスン中です。

この後のお茶うけは・・ねんりん家のバームクーヘンか？？？
かりんとうか？？？・・・笑。

 

 

・11月のご予約状況　♪♪

 

  　

                               

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パトゥ♪

 

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チケットをお持ちの生徒さん・・
レッスンを受けられるとチケットにご受講いただいた日と内容を
書かせていただくのですが・・

日付を書きながら、思わず「あっ！！」　と・・

オットの誕生日にあわてて気づく私でした・・・

オットは何も欲しがりません。

欲しいのは息子の「お誕生日おめでとう」という言葉だけ。

あわてて息子にｔｅl　「パパが帰ってきたらおめでとうと言うんやで・・・」　

だんだん横着になってきた我が家です・・・

いやいや、何をしても喜ばないあなたが悪いんや。。　と心の中で責任転嫁を
するわたし・・

うれしくても悲しくても、表現し合うということは大切なことですよね。

遠い昔に大好きだったブランドのお財布をお小遣いはたいて
バースデイプレゼントにしてくれたオット。。。

「使わへんのに高いの買って・・」　という一言で、オットをがっくりさせた経験あり。
（いまだにそれを言われます・・）

言葉は大事ですね・・

 

前置きがえらく長くなりました。
少し前になりますが・・

わたし(笑）のお誕生日のお祝いということでイタリア行きもあったので
少し遅れて友人と食事に参りました・・

今回はパトゥに行きました。。

大好きな料理人は？と聞かれたら、
パッとお名前が出る好きな料理人のお一人

それは東京の「コートドール」　の斉須シェフ。
(徹底的に日々キッチンのお掃除をなさることでも有名です）

パトゥのオーナーシェフはコートドールご出身。

パトゥさんはひときわ斉須シェフの味を感じるお店と私は思っています。

いいんです・・シンプルで、基本に忠実で、丁寧で・・

 

まずはトマトのムースは外せない斉須シェフのスペシャリティ。

パトゥさんもしっかり受け継いでおられます。

 

お料理はおいしいのは当たり前。

友人は「ムッシュ(と、友人は皆　夫のことをそう呼ぶ）と同じ味がする～」と・・

いやいや恐れ多い・・

 

もう・・51歳になったのでケーキのお写真は「シャ」をかけていい感じ・・(^_^;)

 

お伺いした時はミシュランが発売直後だったでしょうか。

パトゥさんは☆は付いておりません。。

でもお食事を楽しむお客様で満席でした。

わたしが好きな神戸のお店はどのお店も☆がついていないのです。

趣味・嗜好というのはそれぞれ・・です・・

 

今週末はＦちゃんのお誕生会。

今回はがっつり「焼肉」　に参ります～

おいしい焼き肉屋さんですのでまたご紹介させてくださいね～

 

 

・11月のご予約状況　♪♪

          

 

 　
                               

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お寿司屋さんは何と言っても魚光さんが日本一☆

 

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今日から息子は私の実家へ・・

喜び勇んでまいりました・・

といいますのも一人っ子の息子・・実家に行くといとこのお兄ちゃんが
3人もいるからなのです・・

大学生が2人と高校生・・小4の息子のお相手などもうしてくれないだろうと
思うのですが、(叔母の自慢ではないですが３人とも背が高くチョーーーイケメンです）
息子の赤ちゃんのころをしっかりと知っている甥っ子たちは
息子を『猫っ可愛がり』状態です・・

3人とも野球をずっとやっておりまして、野球をやっている息子は
「あこがれ」状態のまなざしでお兄ちゃん達を見ております。。。

息子に合わせて『花火』をしたり、自転車に乗せてくれたり
大学生の甥っ子は二人ともすでに車を運転しますので
あちこち連れて行ってもらえたり・・

実家にいる1週間はきっと、息子には『パラダイス』でありましょう～～

 

息子を送って神戸に戻りましたワタクシたち夫婦。。

とりあえず、「どっか食べに行くか・・」　

久しぶりに「魚光」　に参りました。

こちらは夜な夜な『通』が集まるお寿司屋さん・・

超有名な方もお忍びでくるお店です・・

そんなことはどうでもいいのですが・・・

なんせ美味しいのです☆
 
毛ガニ

オットは必ずアオモノを・・

いわしとさば

生が一番！！

お魚の目利きの良さは超一流のご主人です。

さざえ・・
 

 

 
「あこう」　は蒸しで・・

いやぁ～絶品です。

今日はお寿司屋さんなのにお寿司が１貫も食べられなかった・・

常連さんが程よく帰られた後・・

ご主人＆おかみさんと『お魚談義』から子育てや昔話まで花が咲き・・

オットは調子よく飲み過ぎておりまして。。。笑

ずっと同じことを申しておりました。

「日本一おいしい寿司やだ・・」　と・・　今日はお寿司は１貫も食べてないぞぉ＝＝

オットはこちらのご主人にお魚のことをよく教えていただいて
どれだけお勉強をさせていただいていることでしょうか・・

料理人としての意地・・・ご主人とオットの共通項をいつも感じて
ほほえましく横で見ているわたしなのです・・

ホントにおいしいお店です。

美味しいお寿司屋さんに行きたい！と思われたらぜひどうぞ！

ご主人はちょっと恥ずかしがり屋さんですが・・・

東京でまいりました「すきやばし次郎」さん・・その時の記事はこちら　☆

神戸にいる私には三つ星の次郎さんより魚光さんの方が大好きです！

 

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・8月のご予約状況　　→　☆☆☆ 

～８月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・切り身魚のホイル蒸し・夏野菜の揚げ浸し・冷茶碗蒸し

　パン・・　ピザパン　　　

お菓子・・　スフレチーズケーキ

 

 

 

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銀座はいやく

 

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東京でのデザインフォトレッスンも昨日で最終となりました。

昨日の東京・・ホント、暑くて暑くて・・・

駅について外に出ただけで照り返しのすごさ・・

こたえました・・

 

さて・・

東京のお気に入りのお店をぜひご紹介させてください。

こちらもまた2年前に、「ピピピッ」　と来たお店です。
（ワタクシは何事も直感派！）

初めて行った日が2008年3月　その時の記事はこちら　→☆　
(写真が全然違いますね～～）

東京に参りますたびに必ず行くお店ですが・・

この、ピピピッと来てから　約2年を経て
このお店を通じて今にご縁がつながる。。。という奇遇がございました・・

私のお気に入りの韓国料理店・・
それは銀座にあります　「はいやく」　さん。

 

先月にまいりましたときの『一人ディナー』をずらりっと
ご覧ください。

 

 

 

韓国料理店にありがちな『食堂』タイプではございません！！

とってもおしゃれで清潔感あふれるお店。

 

 
サムゲタンに・・

 
アワビ粥

 
冷麺・・盛り付けも素敵過ぎ☆

 

そして昨日は初めてランチに・・・

 

石焼ビビンバに

 

スンドゥブチゲ　↓

トウガラシが入っていないでしょう？

辛くないようにお願いします・・と申したら
『塩』とお味噌での味付けでした。

あと、小皿3種(お豆腐・キムチ・ぜんまい）＋小皿3種（ユッケ・チジミ・みょうが）に
デザート付き。

少しずつたくさんの種類がいただけるのでホントにいい！いい！
今回も美味しかったなぁ～～

 

実は・・
韓国料理レッスンでおいでいただいております張先生のお料理・・
私は「どこかで食べたことがあるお味だ」　とず～～～っと思っていました。

でもまさか・・

 

私：「東京で美味しい韓国料理のお店があるので東京に行くと必ず行くんです・・」

張先生：「どちらですか？」

私：「銀座にあります　はいやく　さんです」

張先生：「えっ？？？？」

なんとこちらのはいやくさん・・張先生のお師匠様がオープンに際して
お味をご伝授なさったとか・・

そうなんです・・張先生のお料理と同じお味がするんです！！
（となれば美味しいとおわかりでしょう！！）

広い東京の数ある韓国料理のレストラン・・

ピピッと来たお店が、今・・まさしく「今」につながっているのです。。

自分の舌にも驚きました。。

はいやくさんと張先生と同じお味がする・・と思えたことが・・

そりゃ、はいやくさん美味しいはずですわ！！

他の韓国料理店など目じゃございません！！

 

ワタクシ・・引き寄せてしまったのかも？？笑。

すごい奇遇です・・・・・・・・・・・
 

 

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・8月のイベントレッスンご予約状況　　→　☆☆☆

・7月のご予約状況　　→　♪♪

 

～7月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・麻婆豆腐丼・水餃子・マンゴープリン

　パン・・カレーパン

　お菓子・・　オレンジのムース

 

 

 

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キレコン番外編♪

 

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先だってのキレコン2級講座のあと・・

香川先生とお食事にまいりました。

 

その前にワタクシはちょっと寄り道を・・

北野クラブで大切なお客様のお食事会・・

ごあいさつのために久しぶりに北野クラブにまいりました。

レストランオープンの前でしたのでレストラン内でちょっと撮影・・

 

 
グラッパ・・

 

昔からある　螺旋階段・・

 

そのあと向かいました先生とのお食事場所。
実は北野クラブ、北野クラブｓｏｌａ　ともに
何をどうしてもこの日はお席が取れない状態でして。。
（忙しいことはありがたいことです）

神戸でご案内するフレンチはグランメゾンではございませんが
私的にはまずはオーボンコアンでしょう！

香川先生と撮影会にもなりましたお料理の数々
ご覧下さい。

３品がオードブル・・（オードブルだけでもわたしは十分なのです・・）

 
こちらはアミューズですがオードブル並です。

イワシのリエット・・かぼちゃの冷製ポタージュ

 

 

 
スイカのシャーベットを使ったオードブルの一品

加賀太きゅうりと魚介のタルタル・・

この季節・・泉シェフはスイカを使われます。

フルーツで季節感を出したい・・いつもおっしゃっています。。

 

 
パテ・・

はもとタケノコ　下にフレンチトースト。。

泉シェフらしい一品。

↑はお魚だと思っていたらオードブルでした。

お魚料理はこちら。。↓

 

おいしかったなぁ～

マナガツオのフライパン焼き

フライパン焼きとあえての表示。

ソースにはアーモンドも使われていました。

 

メインは豚肉で↓

 

デザートは桃のコンポート、レンズ豆のアイスクリーム、おからのお菓子。

香川先生と美味しいお食事をいただきながら
じっくりといろいろなお話をさせていただき
改めて私も頑張ろう！と思えた貴重な時間でした。。

 

そして先生とお食事の後は今度は北野クラブsolaに戻り、
お客様のご案内で私も館内をご一緒にまわりました。

この日のゲストのお方は私と主人には「恩人」のような人・・
きっとこの方がおいででなかったら私たちは結婚していなかったかも？

このたびお嬢さんのご結婚がお決まりになり、その場所にsolaを選んでくださいました。

何が何でもオットのお料理で・・とおっしゃってくださり・・

ありがたいお言葉です・・
私たちの「未熟な」時代をご存じでずっと応援してくださっていました。
いろいろな形で励まされ、叱られ、そして限りのない応援をいまだにいただいております。

またお嬢さんの挙式の日がオットの誕生日・・何かつながっているのですね。。。

このお方は間違いなく私が見本とする女性の生き方をなさっていらっしゃいます。

お嬢様が大学にいかれたと同時にご自身もお勉強をし直されて
神戸大の大学院をご卒業、その後京大でもお勉強なさり
ご本も出されています。

いくつになってもお勉強ですね・・いつも刺激をいただいております・・

久々にお目にかかれてよかった・・

 

この日はキレコン2級講座に始まって駆け抜けた一日でした。。。

 

 

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～7月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・麻婆豆腐丼・水餃子・マンゴープリン

　パン・・カレーパン

　お菓子・・　オレンジのムース

 

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ｔｒａｔｔｏｒｉａ ｋａｐｐａ

 

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イタリアンレッスンでおなじみの小迫先生

お店をオープンなさって約2か月・・

先日サロンの生徒さんが「お店に行かれる・・」というお声を聞きつけ
急きょ私も厚かましくご一緒させていただき、念願かなって初訪問。

 

とても美味しく楽しいお時間をご一緒させていただきました。

 
かんぱ～～い。　まずはビールをグググイッと・・

 

店内はシンプル・・
オーボンコアンさんをもっとカジュアルにしたシンプルな内装です。

 

いただいたお料理は以下をずらずら・・と・・

 

サマートリュフを目の前でスライスしてくださってバサバサ入れてくださいました。

 

 
からすみのスパゲッティ・・おいしかったです～

 

アナゴ・・（こちらのお料理をサロンでレッスンしていただきたいご希望あり！）

仔羊に・・・

鴨・・・

お肉の付け合わせのお野菜が非常においしい。

メインと同じぐくらいに手が込んでいることはとても高いポイントです

デザートもおいしい・・

ご一緒しました「との」さんがブログでご紹介なさっていました・・☆
（初めてお目にかかりました）

一人で外食が多いので
たくさんで行くといろいろと食べれてとてもいいですね・・

お味は申すまでもなく「おいしい」

これから小迫さんも経営ということをしていかなければならないので
大変な努力も必要かと思いますが、影ながら応援したく思います。

 

ＪＲ垂水の東口を出まして国道沿いにあります
　　　　Ｔｒａｔｔｏｒｉａ　ｋａｐｐａ　078－707－3828　（水曜日定休）

 

ぜひお足を運んでみてくださいね。

お店をオープンなさって落ち着かれたところで
Joie riche でのレッスンが再開となりました。

その様子は次回にでもご報告いたします

 

 

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～7月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・麻婆豆腐丼・水餃子・マンゴープリン

　パン・・カレーパン

　お菓子・・　オレンジのムース

 

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北野のグラシアニ・・

 

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先日、オットの休みと日があったので
ランチに行きました。

お伺いしたところは北野にあります「グラシアニ」

秋に発売される神戸のミシュランで、☆☆☆　取るのでは？　という
うわさの呼び声が高いお店です。

ちなみにこちらのオーナー会社は私の旧知の知人ファミリーの会社だと
ひょんなことから知りました。

初めて伺いました・・

数年前にオーナーが代わり、変貌を遂げたお店です。

グラシアニ・・・は華麗に変身したお店になっておりました。

すべてに「お金をかけている」印象が強く残ります。

今のこの時代・・珍しいですね。

変身を遂げたグラシアニ・・・大変人気店になり、今では少し落ち着いたようですが
一時はすごいお客様の入りようだったようですよ。

お伺いした日も満席に近い状態でした・・

 

 

テーブルウエアーはレイノー中心。

サービスの方の「ハウス食品が扱っているレイノー」　

とか、

シェフの経歴など、一つ一つの説明が妙に耳障りでした。

 

バターのカットのパフォーマンスが非常に面白かった・・・

 

アミューズ

 

 
オードブルは鮎のコンフィ

 

 

こちらはフォアグラ・・　

メニュー変更して私はオードブル3品でいきました。

オマールのスープで。

コースを変更してオードブル3品・・

魚を変更してこちらに変えたのですが
「オードブル3品ではいかがなものか？」　と言われました。

いちいち上から目線のサービスの発言にちょっと驚きました。

お肉はやはりラギオール　「セミ」　のカトラリーで。

 

 

 
初めていただくシェフのお店は必ず「仔羊」　をオーダーします。

メニューの表記が間違っていたのも気になる・・

 

アバンデセール・・すいか　だったかな？

 

 

ワゴンで運ばれるデセールはチョイスできます。

ブリュレと言われたが、プリンではないか・・

 

素晴らしいシェフの経歴とお金をしっかりかけたレストラン経営。

さて・・その中身は？？となると疑問のお店。

でも　☆を取るような仕組みにはなっているのでしょうね・・

イチオウ、フードアナリストのワタクシとしましては

「1回行ったからもういいか・・」　の評価となりました。

しかし、お店が満席となり、フレンチが活気を帯びているのは非常に
うれしいことですね。

 

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～6月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・トマトのパスタ・花ズッキーニのファルス・茄子とモッツアレラ・ズッキーニのクリームスープ　　

　パン・・豚まん

　お菓子・・シュークリーム

 

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御影ジュエンヌにて

 

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    3年目に突入キャンペーンはこちらです　→　☆☆

 

オットと久々にランチに参りました・・・

オーソドックスな味をトシとともに求めることが多いです・・

新しいお店はあれど、数年継続なさってから行こう、と思うことが多く、
「いかんなぁ～」とは思いますが「外れる」のが何より残念なので・・

御影のジュエンヌさん

昨年数年ぶりに再訪して、うわさ通りの美味しさに驚いたものです・・

最初にお伺いしたころは正直、いい印象はなかったのですが、
時を経てお伺いしたお店は「わたし好み」のお味で感激したものです。

 

～季節のサラダ～

ミッシェルブラスの「ガルグイユ」　を思い浮かべる一皿。
お野菜だけではなく、魚介類も添えられています。。

こちら　↓　の画像は
北海道洞爺のウインザーに行った折のミシェルブラスのガルグイユ・・

2007年に行ったきり、ウインザーにもいけていません・・

ミシェルブラス　出身の　「ハジメ」　さんの
お料理もぜひいただきにあがりたいものです・・

～春キャベツのスープ～

 

～太刀魚のポアレ～

最近はフルコースにすると食べきれなくて・・

お魚は(とくに切り身の）ほとんどチョイスすることはないのですが
大好きな太刀魚だったのでメインはお魚にしました。

と～～～ってもおいしかったです。

熟練シェフの安心する一皿です。
トシがいくとこんなお味が一番いい・・

 

オットは仔羊を・・

アニュー大好きわたし・・
一口お味見。

おいしぃ～～。

経験を積まれたシェフの安定感が感じられて非常に
夫婦ともども大満足。

～アバンデセール～

プリン・・　

 

～デセール～

オットが頼んだミルフィーユ

 

わたしは三つ豆　を・・

 

新しく台頭して、ソース一つまともにひけないお店も昨今ありますが
ホントに美味しかった・・

何より、あのお料理であのお値段では非常にお得。。

ゆっくりと夫婦で会話をすることも少なくなっておりますので
良い時間となりました・・

 

今日はこれから東京に参ります。

新しいことにまたもや挑戦。

自身を磨いて、皆さんに様々なご提案をさせていただけるように
精進しなければ・・

 

 

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～6月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・　トマトのパスタ・花ズッキーニのファルス・茄子とモッツアレラ・ズッキーニのクリームスープ

　パン・・豚まん

　お菓子・・シュークリーム

 

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苺の焼きタルト

  

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今日は大阪まで所用で出かけておりました。

帰りに電車でそのまま元町まで行き、神戸大丸へ。

途中で生徒さんのブログで見ていたクリームパン屋さんを発見しました。
生徒さんのブログは　こちら　→　☆★

八天堂さん。

すでにほとんど売り切れ状態。

カスタードだけがありましたので、子どものおやつ用に購入。
(言い訳がましい・・＞＜）

２００円でした・・

ハウネベーヤーのクリームパン(１５０円ぐらい？？）の方が
私的には美味しいかな？？

 

神戸大丸で用事を済ませ、遅めのランチを。

神戸大丸に来たらダニエルに必ず寄ります。

ダニエルはテイクアウトで京都に１軒だしていますが
店舗展開は芦屋・神戸だけのはず・・
神戸密着型でうれしいですよね・

昔ダニエルのしていた御影のフレンチレストランが大好きでした・・
閉店してしまい・・(だいぶ前の話です）
ジャンムーラン閉店よりもアターブルが閉店した方がさびしく感じたものでした・・
(昔の余韻にしばし浸る・・）

デザートは　こちら　

今日は大好きな　焼き苺のタルト　がありました。

はまっていた頃は御影のショップまで朝一で買い占めて配り歩いたものです。

苺の季節でしかこちらのケーキは作っていません。

 一度お試し下さいませ・・

今日はスイーツ日和のようです。

何にしてもあたりがいい(笑)

 

 

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～3月の通常レッスン～

　　　●　お料理メニュー　オムライス・ポトフ・サラダ　のご案内　★★

　　　●　パンメニュー　　ライ麦パン　de　照り焼きバーガー　のご案内　★★

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ホント美味しい☆★☆

 

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おはようございます

ベランダに出ただけでくしゃみと鼻水が・・

いよいよ花粉症状が出てまいりました・・早くも目がかゆい・・

 

先日　美味しい手土産をいただきました。

こちらオレンジのスライスが積まれて
そのままジャムになっています・・

 

あり得ないほど美味しいです☆

ジャムって甘い？？？という固定観念を覆します。

オレンジの風味とそして皮ごといただく苦味も見事にマッチングでございます。

どちらに売っているのでしょうか？？リサーチしなければ・・
(なかなか手に入らないっておっしゃっていたなぁ～）

いや～～～ジャムで感動　初めての経験です。

ホント美味しいです＝＝＝＝＝＝

いつもいつもおいしいものをありがとうございます！！！！

チョコレートもたくさん頂戴しました。　皆さんお気づかいありがとうございます

 

昨夜は食後のおやつに
ハラダのラスクを・・・

バクバクっと一人でこれだけの袋を一度にあけたわけでございます。。。

オットの帰宅後の食事・・そのまたのちのおやつ・・・
ということは相当の遅い時間ということで・・・いかんいかん
(ちなみにオットは夜は甘いものは一切食べません・・
その性質が私にほしい・・・・・・・）

 

さて・・今日から3月の通常レッスン開始です

皆さん今月もよろしくお願いいたします！

 

 

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～3月の通常レッスン～

　　　●　お料理メニュー　オムライス・ポトフ・サラダ　のご案内　★★

　　　●　パンメニュー　　ライ麦パン　de　照り焼きバーガー　のご案内　★★

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とまらないデザート

 

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年末よりオットが足が痛い・・とずっと言っていて
水道筋（灘区）の病院に行ってきました。

なんと、骨が1本折れていたらしく
そりゃ痛いはずですね。勝手にくっつくぐらいの骨らしいので心配ないそうですが、・・

私も膝が痛い・・・

こんな話を書いていると、、夫婦そろってやっぱり、トシ・・ですね＾＾

 

水道筋に行ったオット・・「シュークリームいらん？？」と
またまた誘惑の電話が・・・

子どものお友達もおうちに来て遊んでいたので
「じゃ・おやつに買ってきて・・」

こちらもエストローヤルさんに負けずと美味しい。

シュークリームは「昔ながらの」シンプルなお味が一番自分の口にあいます。
ちっちゃなちっちゃな見過ごしそうなお店・

プリンもとっても素朴で美味しい・・

子どもはカラメルソースが苦手なので、プリンは必ず底を残すのですが
こちらのプリンは完食いたします。

お店は水道筋商店街・・
ハイジの本店があった角をすぐ上がると左手にあるちっちゃなちっちゃなお店。

　Plain　　さん・・

水道筋はチーズケーキのパルテンツアもあり、みんな安くておいしいですよね。

庶民的・・だけど美味しい・・

高級スイーツ系は似合わない街ですが、庶民的・子どものおやつ感覚で
気軽に食べられるデザートが本格的なお味でそろっています。。

そういやぁ～「ムッシュマキノ」さんのお店も

「お子さんがお小遣いを握って買いにこれるお値段で」　、と
よくおっしゃっておられました。

構えずいただけるスイーツ・・子どもにはピッタシですね。

 

 

                        受付中です。よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　2010・バレンタイントリュフ販売のご案内

 

 

 　　　　　 1月の通常レッスンお料理メニューはこちら　→　☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンメニューはこちら　　→　☆
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昨夜のデザート

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さて、昨日、西宮戎　に行った帰りに大阪まで出かけました。

阪急のデパ地下は大混雑。

改装して実は1回も行ったことがなく。。。

堂島ロールのお店も入っているのですね・・・

堂島ロールは限定販売のようで
並ぶ時間もないので、そのまま買えるこちらのフルーツ入りを
購入

大好きな南京町のエストローヤルも入っていました。

南京町も自宅から近いのですがなかなか買いにいけなくなってしまったので
ついつい購入。

シュークリームはエストローヤルが一番好きです。。

 

堂島ロールに負けない行列・・
これは何　とみたら「太陽のスフレ」　だとか・・

ちらっと見たら「ムッシュマキノ」　の商品なのですね・・

マキノロール・・ロールケーキ人気の先駆者ですよね。
ムッシュマキノ　のお店には（箕面）10年前ぐらいまで足しげく通い、
必ず手土産には種類豊富で内容以上のお安い値段の
マキノロールを買ったものです。

太陽のスフレ・・一度機会があれば「並んで」購入したいと思います。

 

さて、、西宮戎で購入したこちらの「戎まんじゅう」と

堂島ロールにエストローヤルのシュークリーム・・

3種が我が家の夜のデザートに並びました・・

3人で完食。　お見事！としかいいようがない・・・

美味しいものには手が伸びる。　ものです・・

 

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友人たちと・・

 

 

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先日、一ケ月遅れで友人のお誕生日のお祝いを・・・

かなり評判のお店・・　北野坂にある　「植むら」　さん

かつてこの場所は　いつもカサブランカの花を活けているのでも有名、
カウンターフレンチで一世を風靡しました
「ル・パッサージュ」があったところ・・

面影はそのまま・・

 

「植むら」さんは気鋭の若手の料理人のお店として、かなり注目されているお店のようです。

今回の食事の場所をどこにしようか・・と思案しているときに
偶然友人から　「今、植むらに来てるねん・」　とメール。
（友人が社長を務める会社はこちら・・☆　皆さんまたご利用くださいませ・・
サロンで着ているお洋服もこちらのものも多いです。
関西には梅田のイーマにあります。）

メールを見て、あっ、植むらに行こう！と決めたわたしです。

 

 

こちら八寸なのですが、演出がすごい・・

演出に凝ってしまうとお料理の内容ががっくり・・ということもあるのですが
お料理もすべておいしく頂きました。。

先だってのイタリア旅行の話で盛り上がり・・

お店のご主人とスタッフの皆さんと・・

相変わらず、カメラを向けると何か持つFちゃん・・
わたしのイタリアでのアルバムを片手に・・・

「あれだけイタリアが嫌いだったのに～～
一人で行ってよく無事で帰ってきたわぁ～～～」　と
ほめられ（？）ました・・・

またアルバムを見て、「カメラ・上手になったよねぇ～～！！」　と
これまたほめてもらい・・（ただ単にカメラがいいだけ・・）
あなたたちのご指導のおかげでございます・・

最近は「お誕生会」と称してしか会えなくなっちゃったね～～

食後は移動してカフェの閉店までしゃべくりまくった夜でございました。

楽しかった・・・

と同時に遅くなったけどFちゃん、お誕生日おめでとう。。

心もおなかも満腹な夜でございました。

 

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フグを食べまくり～～

 

 

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※追記しております

昨日、我が家の第二の台所・・南京亭でフグをいただきました～～

しかし・・画像がすくない・・

てっさ・・　もちろん1人前ですよ～～かなりのボリューム。

焼き白子・・

フグの唐揚げもあったよ＝＝＝（画像なし・・）

あと・・山のようなフグの身の入ったてっちり・・これまた画像なし・・・

※きっとどなたかがブログで画像をご紹介していただけるであろう・・・・
（Ｙさん、Ｉさん・・・期待しております）

さっそくご紹介ありがとうございます。

お鍋の画像はこちら　hiroko　さんのブログへどうぞ　→　☆

お鍋も完食・・・　　

〆はデザートならぬ　皆さんのリクエストにより
南京亭ご自慢の「餃子」で・・　これまた画像なし・・

ほろ酔い加減で集合～～

わたし・・改めまして見ますと亡き母にそっくりです。
一瞬母かと・・（体型　・・　いよいよやばくなってきた。・・）

フグでこんなに満足したのは初めて～～～と皆さん大絶賛！！

秋には「松茸会」を開催して～～とリクエストが来たのは言うまでもありません・・

ぜひぜひ　開催しましょう

 

話が弾んで遅くにお開きとなりました・・・

たくさんの交流をしていただけたのではないでしょうか・・

今回は急な日程でしたのでご参加できない方も多くいらしてほんとに残念がっておいででした・・

キムチからフグ・餃子まですべてがおいしく満腹、おしゃべりも
絶好調な皆さんでした。

そんな皆さんの楽しそうなお顔を拝見できるだけでうれしいのです・・

お寒い中お集まりいただいてありがとうございました。

また気軽に集まれる「お食事会」　いたしましょうね

 

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最近のランチ出没箇所は・・

 

 

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毎日あわただしく時間が過ぎていっているのは
まぎれもない事実でして、頭を休める場所に
「ランチを食べに出かける時間」を作ってリフレッシュしています。

ゆっくりとランチを味わっている時間はもちろんないのですが
それでも「安くておいしランチ」を求めて毎日でうろちょろしております。

 

この日はお蕎麦を食べに・・

東急ハンズちかくにある「みやもと」さん

 

小さなビルの２階にあるのですが、昔から結構気に入って
通っています。

お蕎麦が一種好きなものを選べるのですが
毎回、「鴨汁」をいただきます。

鴨汁はこれまた苦手なのですが、なぜだかこちらの鴨汁は
食べられるのです・・

夜は新鮮なお魚がいただけるちょっとした割烹のような雰囲気に変わります。

かなりのお勧めのお店です・・

 

 

サロンをオープンしてから
「大安亭市場」　だとか　「大日商店街」　なども　行くようになりました。
それまではあまり「足を踏み入れたことがない場所」でございましたが・・

庶民的な雰囲気の中で　「お安くておいしい、地元の方に愛されているお店」　を
探すのも面白いものです。。

グリル近藤・・さん

ちょっと「洋食」系が食べたいと思ったらこちらに参ります。。

ランチは６８０円程度・・

安くておいしい・・ご夫婦で長年なさっているお店のようです・・・

 

中華はランチの定番でもありますが、
ランチで中華をいただくときはせめて1000円内には収めたい。。

でもちょっと奮発しちゃおっかなぁ～～
な～～～んて思うときは
神戸大丸の近く　の　「天府」　さんに伺います。

スープやお粥はおかわり自由。。

この日はたまたまお店の中で「料理長の中華料理教室」　がやっておりました。。

面白そうなメニューでしたので急きょ飛び入り参加。

お店の方のご厚意で、見て行ってくださ＝＝いっ、と言ってくださいまして。。

「レシピをいただきたいのできちっとお支払いします」　と申したのですが
「いえいえどうぞどうぞ！」と・・なんて太っ腹なんでしょうか・・

忙しい合間にも「外」に出ると、リフレッシュもでき、新しい発見もたくさんあるのですよね。

結構この「一人ランチ」　の時間に　ピピッとひらめくことが多かったりする私です。

なので（これを口実に）何としてでも「ランチの時間」は死守するのです

 

 

 

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