こんにちは。
昨日は京都から後輩が遊びに来てくれました。
後輩は、京都の東洞院で、町屋風フレンチ(コフレダミティエ）を
オーナーシェフでしています。
お店を開いてから、もうすでに７年になるとか・・(早い＾＾；）
まだまだ若いのに頑張っています。
すでに７年か～～早いね～～と感慨深げです。。
であった頃は、フランス帰りのおぼこいお嬢ちゃんだったのですが。。
お一人は、この７月から、小笠原諸島に３ヶ月ほど行かれるそうです。
くじらがまともに見れたり、サメがすぐ横にいたりするようで・・・
東京から高速フェリーで２５時間かかっていくそうですよ。
帰ってきたらお話聞かせてくださいね～～
ということで、「プロ」にお教えするのはちょっと
・・・」(瀬川談）ということで
一緒に「まかないランチ」を頂きました。
きじ照り焼き丼、冷奴、お味噌汁・・
基本的な家庭料理。
お味噌汁もおだしからとって・・
こんな「普通」のお料理ってかえってなかなか難しいんですよね・・
サロンでは、まかないランチもご一緒に「あり
」ですので
レッスンだけではなく、いつでも遊びにいらしてくださいね。
只今、試作を大いにしておりますので、遊びにいただけたら、
お菓子・・お料理・・何かしら、ご用意させていただけると思います。
「近くに来たので寄ってみました～～！」
そんな感じでサロンにお越し下さればとてもうれしいです
クグロフ型のとっても素敵な時計をプレゼントにいただきました。
スッゴクかわいいんですよ～～
画像を撮るのを忘れてしまいました
・・のちほどアップしますね。
