２回目の・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは。

 

昨夜、テレビをつけましたら、プロトコールの「畑中　由利江」　さんが
出ていらっしゃいました。
昨夏、横浜で行われました丸山洋子先生のイベントに
行かせていただいたとき、丸山先生から畑中さんを
ご紹介していただきました。とっても素敵な方でいらっしゃいました。
いただいたお名刺・・大事にしております・・

 

国際マナー、プロトコール、注目されていますね。

プロトコールで握手のマナーをお教えいただいたことがあります。

次回の「Joie　riche」　・・　おいでいただいた皆さま全員で
是非握手をしていただこう・・・と、畑中さんが出ていらっしゃるテレビを
観ていて思いました。　
ご挨拶、自己紹介と一緒で、またまた皆さん嫌がらずに・・・笑。

 

さて・・・２回目の　Joie　riche　イベントのご案内です。

２回目は　～～～デザートプレートレッスン～～～

今回は１ホールのケーキのカット、
そしてカットしたケーキを一皿のデザートプレートに
仕上げていただきます。

もちろん、パティシエの方から直接お教えいただきます。

家族のお誕生日に１ホールのケーキを買ってきました。
とってもきれいでかわいいケーキ。
　　happy　birthday　　のお歌が終わり、ろうそくをふぅっ～～


さぁ～ケーキを切り分けていただきましょう。

カットした　・・・・　ケーキはぐちゃぐちゃ　　という経験はありませんか？

ケーキのカットにもやはりプロの方のちょっとしたコツがあります。

当日は１ホールのケーキをご用意させていただきます。
そして１ホールからのカッティングに挑戦していただきます。
プロの方のコツを見逃さないでくださいね。

そしてショートケーキなど、カットされたケーキ・・・

それをただお皿にのせるだけでお出ししていませんか？

２回目の　Joie　riche　は
いつものデザートプレートを少しだけおしゃれに変身するご提案を
させていただきます。

当日はデザートビュッフェをご用意させていただきます。
（　お好きなだけお召し上がり下さい・・・）

並んだケーキから　お好きなものをお選びいただいて、
そしてご自身で素敵なデザートプレートに仕上げていただいて
お召し上がりいただきます。

１回目でさせていただいた、フルーツカッティングも活きてきますね。

そして、アイスクリームの「切り方」（アイスクリームも「切る」というそうですよ）なども実践していただきプレートにアイスを並べましょう。
ちょっとしたソースの作り方、流し方も　直接パティシエの方から
お教えいただきます。

もちろん、テーブルを囲んで生まれる会話、そのお手伝いをしてくれる
お料理もご用意させていただきます。
前回のお料理が大変好評をいただきました。
今回もテーマに沿ったお食事をシェフにご提案いただきます。

是非、ご一緒に楽しいお時間をすごしませんか？

 

　　～～　デザートプレートレッスン　～～

日時　：　平成２０年　３月３日(月）　１１時～１４時３０分

会場　：　北野クラブｓｏｌａ　

会費　：　８,000円　　　(お食事代。１ホールケーキ。デザートビュッフエ込み）

定員　：　３０名

 

ご予約、お問合せは　・・
Joie　riche   メールアドレス　rhone@s6.dion.ne.jp 　まで
メールにてお願いいたします。

３月のイベントですが、かなりお席のほうは埋まっております。
早い目にお問合せくださいませ。
お待ち申し上げております。

母娘で、また、お友達同士で、もちろん　お一人でも、お気軽に
お申し込み下さい。

たくさんの素敵な方との出会いを心よりお待ち申し上げております。

 　　　　　　　　　　　ご覧くださいね　
  　　　　　　　　　　　　　　↓　　
　　　Ｊｏｉｅ　ｒｉｃｈｅ　第一回イベント”フルーツアレンジ”お食事編

　　　Ｊｏｉｅ　ｒｉｃｈｅ　第一回イベント”フルーツアレンジ”実践編