HP で8月のスケジュールをアップしております。
テレビでご紹介されるから・・というわけではございません。
ショップに泉シェフのフレンチ惣菜を置くことになってから
ショップのお惣菜でレッスンを！！と
予定しておりました 久々の泉シェフによります フレンチレッスン。
９月７日（水）１１時～開催です。
しかし・・絶好のタイミングで何かがやってくる。。。不思議なわたしです。
ドンアルフォンソのレッスンの折には２年連続でレッスン間際に
大々的にテレビで放映され・・
（予知能力があるのか？単なる偶然か？？・・）
今回の泉シェフのレッスンメニューは
☆絶品キッシュ （先日取材の方が焼き立てをお召し上がりいただいて
絶品～～～！！とお声をあげておいででした。
ショップにございます冷たく冷やしたレモネードとの相性もバッチシ☆）
☆お野菜のゼリー寄せ
☆ケークサレ
他・・２品 の予定です。
フレンチレッスン・・
過去にもさせていただきましたが、お肉・お魚・などメインになるものより
前菜系を ずら＝＝っとご紹介する方がきっとご家庭でお役に立っていただけるのではないかと
考えました。
私的にはオードブルでコースを作っちゃいます～ぐらいのオードブル派。
こちらのレッスンは９月のスケジュールアップ後のご予約開始となりますが
日程だけご案内させていただきます。
以前にオットがさせていただきました、ロッシーニを食す会。
『もう一度食べたいです～！』 というお声をいただきます。
高度な調理はご自分でなさるより『プロにお任せ』の方が良いですね。
また企画しますね～
正直、ご家庭で美味しいお肉をフレンチ手法で焼こうと思うと
かなり高度な技術がいると思います。
私どものサロンは 「楽しんで」 いただくサロンですので、
初心者の方にも取り組みやすいフレンチでご提案させていただきたく思います。
今回の泉シェフのフレンチレッスン
キッシュやケークサレ 今注目のメニューでご提案させていただきます！
おあと２品のメニューは決定次第ご案内させていただきます。（一品はデザートの予定です）
さて・・
このように公私ともども仲良くさせていただいております泉シェフのオーボンコアンさんで
８月２７日（土）１８時～ワイン会がございます。
ソムリエの達河氏をお招きなさって、２か月に一度なさっておられるワイン会です。
そこで少しお話をしてください・・と無謀なご依頼をシェフからいただきました。
無口なわたしに何をしゃべろと？？！！！
お時間ございましたら是非お出ましくださいませ。
泉シェフのフルコースとお料理に合わせたワイン・・ソムリエさんのお話と・・ちょっとだけつたないわたしのお話
Joieriche メンバー様には 大変お得なご優待価格となっております。
お気軽に水之江までお知らせくださいませ＾＾
☆ 7月のご予約状況・・♪♪
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