ナスの揚げ浸しソバ

　作り置きのナスの揚げ浸し(桜エビ味)の漬け汁を　皿うどんのスープで割ります。

麺は皿うどん用を使い 麺を丼に入れて　スープを注ぎます。

　麺が柔らかくなったら　ナスの揚げ浸しとピーマンを飾り　ベーコンを乗せたら出来上がりです。

ふやけた揚げ麺は　チキンラーメンそっくりだし　トロミのついたスープは　麺に合います。

揚げナス麺って　ありそうでないでしょ？