ガルバンゾー豆のポタージュスープ

昨日の夕食から



夕方デパ地下に行ったら調理パンが全品半額になっていたので、旦那さんの好物のカツサンドとフィッシュバーガーを買いました。



じゃぁ～、今日は休肝日なのでサンドイッチにスープを添えてと・・・・

ガルバンゾーを茹ですぎてやわらかくなったのでピューレ状にしたのが冷凍庫にありました。
①これに　玉葱1/4個スライス・ベーコン2枚・ジャガ芋1個スライス　を炒めたものと　
②ブイヨン1個　水２Ｃ　で材料が柔らかくなるまで煮て
③フープロにかけてザルで漉し、牛乳１Ｃ　を加えて塩・胡椒で味を調え
④仕上げに生クリームとパセリを散らします
ガルバンゾー豆の甘さが際だって、非常に美味しいスープが出来ました。



郵便局の味紀行で取り寄せていた骨付きソーセージ
我が家ではなかなか食卓に上がる機会がないので、この際これも焼こう！



野菜や果物はたっぷり食べたいので、バナナ・リンゴ・日向夏・トマト・キュウリ・セロリ・レタス・・・何でも乗っけです。



赤ソラマメ・オクラ・ササミの明太マヨ和え　と　まだ残っていたカボチャサラダ　と　ジャガ芋サラダ　を作ってサラダの三点盛りです。

帰宅した旦那さん、「こりゃ飲まんと喰えん！サンドだって酒のつまみになるんじゃ～」

かくして昨日も　肝臓稼働日　になりました　


ところで、昨日は私の不注意からリンを朝、狭い引き出しに閉じ込めてしまい、気付いたのは旦那さんが帰ってきてからでした。

詳細は　旦那さんのブログ　をご覧下さい。



それでも、夜にはこうしてべったりと私の横に張り付いてくれます。
恨みには思ってなかったのね　ホッ