🇹🇭タイの旅行記みたいな動画を観ていると、タイのご飯って美味しそう！😋
ごく最近、タイの麺料理 ※「パッタイ」を作ってみましたが、今日はコレ！
本当は「ガパオライス」を作ってみたかったのですが、材料が足りないので、全て材料が手元にあって直ぐ作れそうな「カオマンガイ」になりました。☝️😆
ひと口で言うと➖各種調味料と鶏のもも肉を入れて炊いた、簡単な炊き込みご飯です。
🇹🇭🐔タイの代表的な料理のひとつ➖「カオマンガイ」
(鶏肉が小さめで、出来上がりがしょぼい💧ですが、美味しかったです‼︎)
ご飯がたっぷりみたいですが、子供茶碗に軽く一杯です。
糖尿病人(私)が、一回に食べてよいご飯🍚の量(150g)ですね。
お代わりは我慢〜☹️💦 炊く時に入れた ネギを付け合わせにしました。
▪️タレが美味しい〜🤤 冷や奴や 茹でた野菜などにも合いそう♡
私は皮の方を下に。。
▪️フランスのネギ はバカ太い！これでも一番細いのを選んでるんですけど。。
🐔このレシピを参考にしました。
炊飯器で簡単にできちゃうので、このタイ飯を食べさせようと。
午後にではなく、昼に来いと言いました。
そうすると、♟️1回ではなく、2回戦えそうですから。😈ふふふ
炊飯器で作れちゃうのはいいですね～。私もやってみようかな。
そう言えば、私の観た動画で、ユーチューバーさんがタイで10歳くらいの元気な少年と出会った…とても印象的な動画だったのですが。
2年後に同じ場所を訪れたら…、その子は女の子になっていました。見た目も全て、完全にです。母親もニコニコ説明している。
タイって、人間の性(さが)を結構、簡単に受け入れる国なんだなあ〜と。
今の時代、周りの偏見もなく、本来の自分らしく 生きやすい国なんじゃあないかと思いました。日本と比べてですけどね。
日本は、こうあらねば！とガンジガラメですけど。。。🤨💦
’かー’は女性語。男性は使いません。
タイは性的にも自由らしいですよ、2度目に行った時息子のアパートでとてもきれいな女性が親しげに接してくれました。この綺麗な女性誰かな？帰国してから思い出したのです、彼女は初めの訪問の時にいろいろ親切してくれた青年だったと！
息子家族、ラオスに帰省するときいつも同じアパートに数日泊まるそうです。管理事務所の職員たちとても歓迎しいてくれるらしいです。
亡くなった夫は、🍚ご飯にかけて食べるのが好きでした！🤪
カオマンガイはご飯が美味しいですね！初めて作りましたが、気に入りました。
🍚ご飯はお砂糖と思って！とドクターからキツク言われていますが…。お米の糖分は凄いのですよね。でも、日本人の私にはとても必要なことを理解してくださっていて、150gまでと。それ以上食べちゃう時もありますが、😅目安にしています。
味噌漬けの鶏肉なんて、もうご飯と食べるしか無いじゃん‼️ですよね‼︎ 😋
確かに、日本のもも肉より遥かに小さいですよね。
骨を外した方が火の通りが良いだろうと、骨は外します。
火の通りと、味がよく染みる様にか フォークを突き刺して➖とレシピにあったので…、でも突き刺し過ぎて🤭お肉はぐちゃぐちゃになり、出来上がりがかなり惨めでした。。。
しかし、味は美味しかったので、また作ろうと思いますが、フォークを突き刺すのをある程度にして、気をつけて…😅
行ったほとんどの人が良かったと言っている様です。食べ物も美味しいし、人々も穏やかで優しいし親切で‼︎ インドなど比べるとすごく清潔だし。
行ってみたいですね。チェンマイという都市も行ってみたいです。
今調べてみたら、深圳↔︎バンコクなんて飛行機でめちゃくちゃ安く行けるみたい。
近いので、着の身着のままで直ぐにでも出発できる⁈それは無いか。😅
私ももう日本に行っても、両親はいないし、姉弟とも仲良くしていないので、もう南アジア方面に行くしかないですわ‼️
会いたい友達にはこちらに来てもらうしかないかな。。。
タイには何回も行かれてる⁉️ 羨ましい。ほんと、行ってみたいですね‼️南アジア、興味尽きないです。
私は食い意地の方ですが^^、人々の生活様式を眺めたり、言葉の意味は分からなくても、人々の会話もきいていて楽しいです♪
動画を観ていて覚えたタイ語は、「こんにちは」→「サワディカー！」と言うようです。「ありがとう」→「コップンカー」、2つの言葉だけですが。😅
このカオマンガイのご飯は美味しいですね。二品の炊き込みご飯とはまたちょっと違います。鳥の脂も少々染みていたり、ナンプラーの塩味もあっさり効いていて、とても食べ易いです。また作りたいですね。
パパさんも糖尿病だったんですね。20kgも痩せられて、完治とは凄いです‼️
「持続は力」確かに…、でも私は 持続どころか、まだ食餌療法も歩くのも、始めてもいません。。。精神面の改善が まず必要かも…⁈ なんか、一人で居るともうどうでも良くなってね。😢
凄い！
以前あったけど、とっくに期限切れだわ。
でも、お手軽に作れて美味しそう。
くちこは、鶏もも肉、今、金山寺味噌に漬け込んでいますよ。
これも、焼くと美味しいです。
糖尿病で、150gも大丈夫なのね。
日本の鶏のもも肉って大きいけれど、フランスでは骨付きしか買え無いし、日本のに比べたら小さいですよね。
桃子さんは、骨付きのまま煮込んでいらっしゃるのですか?
コッチからなら近いんですよ。
日本に帰るより近いくらいです。
食べ物も美味しいし、南国だし、親切ですし
良いところですよ～
これは美味しそう🤤簡単に作れるのが嬉しいですね💞
私は白米が苦手なので、味が付いてるご飯（酢飯や炊き込みご飯や丼もの）は食べるので、ガッツリ行けそうです✌
そうそう2年前、糖尿病だったパパは160gのご飯でした😅
毎日2万歩のウオーキングと食事制限で20kg近くに体重を落とし、今は数値も下がり薬も飲をまなくて良くなりました😁
継続は力なりって・・頑張って下さいね💪