JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

キムチ、オリジナル

2012-06-21 18:32:48 | 創作料理
キュウリ糠漬け。


冷蔵庫の中で、3日。


少し酸っぱくなった物。





残っている物の下に入れて、、、、。








古い物を上に。


明日からの方が、おいしい。


が、今すぐでも、結構いける。





付け汁。


キムチの素。ヌックマム(ベトナムで買う。しょっつる、いしる、ナンプラーでも、、、、)


ケチャップ(色付け)、、、、甘みも、、、。


スライスにんにく。いりこだし。


分量は、適当に。(自分の味を、、、。)