＃煮〆

 

大明筍、解凍煮汁。

味、、、濃い目！

＃本格叉焼

 

ちゃーしゅー。

独逸産、、、５００ｇ。

巻く。

炙る。

弱火２時間、、、煮る。

生姜、ニンニク、青ネギ、水。

落し蓋は、、、キッチンペーパー。

弱火１時間、、、だし汁で煮る。

砂糖、醤油、味醂、酒、ニンニク、ショウガ。

焦げ目をつける。

３時間半、、、完成！！！

この、、、タコ糸を、、、しゃぶる。

無茶苦茶、、、旨い！！！

 

＃血圧

 

７月５日。

高、、、１３４－７４－５２。

低、、、１１２－６４－４９。

まあまあ？