＃鰻の骨料理？

 

つくだ煮、煮しめ、火暈し、掃除タコ糸？

煮汁は、、、冷凍。

少し残った煮汁は、、、たこ糸に吸わせて、、、すわぶる（しゃぶる）。

掃除素麵と違って、、、何度でも使える！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　、、、、、、、ケチ、吝嗇？？？

が、、、海を汚さない！！！

 

＃鰻の骨つくだ煮

 

弱火、、、４時間。

柔らかい！！！

焼くより、、、好い！！！

粉山椒。

＃また、、、牛肉追加

 

牛丼の具。

オーストラリア産牛バラ切落し。

いくら煮ても、、、綺麗な桃色！！！

＃大明筍煮〆

 

鰻味は、、、初めて！！！

＃スポンジ

 

２０円のスポンジを、、、１４か月使った！

かなり、、、縮んだ。

中身が破れたら、、、使いにくい。