東中野で点数の高かったかしわぎさんへ初訪です。
お店は、総武線で新宿よりの改札を出て南側、駅前から続く道沿いの左手
お腹が減っていたので、ラーメンは塩(680円)と替え玉(100円)、豚バラの塩ニンニク焼肉飯(120円)も注文。
120円なので期待してませんでしたが、ちゃんと手のかかったトッピングに驚きます。
黒コショウがバッチリ効いて美味い。本体のラーメンへの期待も高まります。
ほどなくして着丼。
透き通ったスープで丁寧な盛り付け。
メンマもロースとバラのチャーシューも美味しいが、スープが美味い。
麺はちょい固めで細麺ながら噛み応えあり。
品が有りつつ、しっかりした旨味がありスープと麺を交互にいただいてしまいます。
替え玉(100円)の方が麺量が多い?こちらも想像を上回る量でお得感あり。
最近はラーメン価格がインフレしてますが、このお値段でこの味は驚異的です。
機会があったらまた寄りたいお店です。
ご馳走様でした。