クリスマスシーズン到来です、街のあちこちでツリーや電飾が見られますね 忘年会に出る道す...

12/12　ラーメン＋旨辛＋魚粉を追記しました ---------------------- さて、「家系」に続き...

本日はJA八王子の園芸センターへ、こちらは野菜の直売と庭木の販売所です。 お目当ては野菜...

おかしな天気ですが、ようやく少し冷えてきました、 そして、道端を見ると盛大に霜柱が

長崎水揚げの烏賊があったので塩辛を、、、 烏賊は３杯、酒、塩、しょうゆを混ぜて寝かせま...

クリスマス、皆様いかがお過ごしでしょうか？ やはりクリスマスといえば、ケーキ、実に立派...

さて、冗談はさておき、クリスマスを家族で祝いました。 一応偽クリスチャンではないのです...

自家製ハム作成のため まずは漬け込みです 砂糖→塩→香辛料を摺込みます たまねぎ、...

今日の料理のレシピを倍量で作成 前半に汲んだのと、後半で汲んだのとで堅さが違いました。 ...

さて、「旨辛」に続き「旨辛味噌」が始まりました。 今年の営業もあとわずか！ 本日...