パータ・ブリゼ

三連休～
朝から窓辺でお茶会です。

キッシュを作る用に作ったパータ・フォンセを台にしたらちょっと”もやけた”いちごタルトでした。
パータ・フォンセとブリゼは何が違うのかな？塩入りorなし？


これは先日パパスカフェで食べたアップルパイ

パイシューのような形のなかに林檎とダマンドが入ってました。
どうやって作っているんだろう？