師走

クリスマスプレゼントにと息巻いて作ったルームシューズ
出来上がりの可愛さがイマイチで、どうも気分が盛り上がらない。
材料あつめるの、けっこう大変だったんだけどなー

ベランダのバラがこれ以上咲き進みそうにないので、切りとってきました。
ミニバラはまだまだ咲いているけど、ほっといて休眠するのかな
書いとかないと忘れちゃうわ。


いつかの晩ごはんの餃子。
いつも餡だけすこし残る。


カステラ
先日うまくいったレシピを見て、砂糖こんなに多いの？と自分を疑い、50g減らして作った。
結果、過去の自分は正しかった。
スポンジ寄りのさっぱりしたカステラになってしまいました。
砂糖が少ない分、生地が軽く、浮きは最高です。

今日はこれからクリスマスケーキを作ります。
カステラとジェノワーズの決定的な違いって
なんだろう？
思いついたことを思いついたままにやって、
ばだばたしている師走です。