村上市 新潟県

新潟県の最北端、村上市には由緒ある社寺仏閣や沢山の町家が残っている。




三面川では鮭が捕れ、地元には「塩引き鮭」、「酒びたし」等鮭の料理法が100種類以上も残されているそうだ。




民家の軒下にもサケが干されている。