干柿づくり

昨日はシイタケスープ作りと、つるし柿を作りました。つるし柿は年長児がチャレンジしました。この渋柿は、幼稚園下駐車場の隣家の方からいただきました。
1人が4個ずつ皮をむきます。
とても甘そう。。。
ちょっと皮を舐めてみたら、やっぱり渋い（≧∇≦）