東京駅内の二郎インスパイアのお店に行ってきたのだ･･･

水曜日のこと･･･

午後は仕事がないのでお昼ごはんをどこで済まそうかお昼前から思案しふと｢二郎亀戸店でつけ麺だな❗｣と決めてたのだけど･･･

帰宅しようとし駅にもう少し❗ってところでバカみたいな豪雨が降り始めたのだ😱

電車に乗り亀戸店にそのまま行くか他のお店にするか迷いつつ結局予定を変更することに❗

東海道線にもそのまま乗れる雨に濡れずにすむお店･･･

ラーメン 雷 東京本丸店

東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13249452/

13時10分くらい前に到着❗

先に券売機で食券を購入します❗

苦手なタッチパネル式の券売機で何とか｢雷そば(並)｣の食券を買うと店員さんからニンニクの有無と野菜の量、豚はウデ肉かバラ肉のどちらか確認がありオッサンは｢豚はウデ肉で野菜ちょいマシ｣と伝えお店と反対側にある場所に移動し列に並びます😅

ちなみに野菜ちょいマシは無料でマシは有料となるようです❗

列には17～8人の並び、こりゃ随分とかかるかな？と思いつつ並んでたんだけどどうやら5人ずつの入れ換え制のよう❗

なので着席まで約20分ちょっとと思ったより早く店内に入れたのだ👍

卓上には唐辛子、とみ田ダブルペッパー、お酢にラー油で紙ナプキンの向こう側に見えるのはレンゲで丁寧に紙ナプキンが被せられてます👍

着席してから5分ちょっとで雷そばがやって参りました🍜

野菜には最初から味付けアブラがかけられるんですね😅

ドレッシングの役割をするので良いでしょう❗

野菜ちょいマシはこのくらいの標高❗

適度に歯応えの残る好みの茹で加減で思ったより詰め込まれてました😮

豚は一枚だけどなかなかのボリューム❗

臭みもなく噛むと肉肉しいとてもレベルの高いとても美味しい豚でした❗

麺はオリジナルブランドの麺ですかね？

コシが強く食べごたえのある美味しい麺ですね👍

スープはとても濃厚でおそらくお店でしっかりとしかもじっくりと豚骨を煮だしてるんでしょう❗

少しざっとした食感もあったからね❗

甘味は少なくやや濃いめでした😅


途中でとみ田ダブルペッパーと唐辛子をふりかけ味に変化をつけ美味しく完食👍


東京駅で乗り降りする度にお店の行列を見て何度も何度もスルーしていたけど今日は並びを覚悟して行列に接続しやっと雷そばにありつけて良かったのだ👍

長い行列でも5人ずつの入店スタイルってのがわかったので少し時間がある時に再び食べにいってもいいかなぁ～と👍

その時は汁なしにしてみようかなぁ～･･･

と思いつつ･･･

明日もイイ日になりますように🎵