向かいの農家の方から採れたてそら豆をいただいた。感謝。 そら豆は優れた食材。 切れ目入れて、ただホットサンドメーカーで焼くだけで簡単美味しい（もちろんフライパン蒸し焼きでもOK） 終始弱火で片面5分、 ひっくり返して3分で、 食材の自然の滋味が楽しめる。 3回目の焼きで、 ちょっと塩つけ最小限の味変してみた。これまた良し。 （My Favorite Songs） Phil Collins - Golden Slumbers, Carry That Weight, The End (1998) - YouTube www.youtube.com
