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な~なじらね

今年も蕗とりへ

蕗の煮物を作っています。

「今年が最後かもしれないから、山に連れてってくれないか?」
出ました!
もうすぐ86歳になる母の言葉です。
毎年5月連休になると母が言います。
1年に1回は、山の蕗を採ってきて、きゃらぶきを作るのです。
内心、面倒~~と思っても、本当に来年は行けないかもと思うと、
仕方なく車を出します。

先ほど、帰ってきました。
母が採ってきた蕗は、
ざくざくと切られ、今は、鍋の中です。
時には、鍋をこがして、そのままゴミ箱に行く年もありますが、
だいたい、おいしくできて、袋に小分けして冷凍庫の中に…

今も昨年、一昨年の完成品が、冷凍庫に残っていますが
母の歳時記です。
今年も元気に(大分忘れっぽくなってきましたが)
完成しそうです。

5月の山の植物です。

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