綺麗な桜色をしたサクサクしっとりのようかん☆【桜羊羹 竹皮包み】

皆さまこんにちは！
台風の影響で昨日の夜は大雨・強風と大変でした
現在は福井に上陸しているそうですが、北陸の方大丈夫でしょうか
外出時など充分気をつけて下さい
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さて、今回ご紹介する逸品は・・・

桜色したサクサクしっとり羊羹

桜羊羹 竹皮包み

価格 1,050円 (税込)

 
羊羹を型に流し、7日間かけて表面を十分に乾かしてから竹皮に包みます。
そうすることで表面をうっすらと蜜の結晶が包み、表面はサクサク、
中はしっとりと一度に二つの異なった食感が楽しめます。
懐かしいのに、新しい味、ついつい手がのびてしまいます。
匠の業をご賞味くださいませ♪

　　　　～こだわりの素材紹介～　　　

北海道産大手亡 いんげん豆使用
豆、白あんをつくる時によく利用されるものです。
一般に「手亡」と呼ばれるものが「大手亡」を指します。
他の豆と違い、直接料理に利用されることはありません。
ねばりがあってねっとりした味わいの白あん等に利用されます。

メインの材料　寒天は極上高級寒天 
寒天は、大阪府高槻市の”極上高級寒天”を使用。
メイン材料の寒天だからこそ、材料にこだわっています。

 

原材料 手亡豆・砂糖・寒天・金柑

賞味期限　１１月から３月・・・ 21日間
　　　　　　　　　４月・・・・・・・・ 16日間
　　　　　　　　　５月から９月まで・・ 11日間
　　　　　　　　　１０月・・・・・・・ 16日間

 

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手巻き寿司や揚げ物など幅広く!臭み消しとしても!【ねり梅120g】

皆さまこんにちは！
ついに９月がスタートしました
こんな調子で１年があっという間に過ぎていくんでしょうか
時の流れは早いものです！
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さて、今回ご紹介する逸品は・・・
お好みの量が使えます
ねり梅 120g
価格 450円 (税込)


お好みの量が使えるチューブ入り。
お口の中をさわやかにしてくれます。臭み消しとしても優秀。
手巻き寿司や揚げ物などのお料理に幅広くご利用頂けます。

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紀州大島の金柑使用!!外側はパリっ☆中はしっとり♪【金柑羊羹 竹皮包み(230g)】

皆さまこんにちは！
いよいよ今日は８月最終日ですね
９月と聞けば秋のイメージですがまだまだ暑い日が続きます
来月から学校が始まる学生さんは生活リズムを正していきましょう
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さて、今回ご紹介する逸品は・・・

 

紀州大島の金柑使用！外側はパリっ☆中はしっとり

金柑羊羹 竹皮包み(230g)

価格 1,050円 (税込)

紅葉屋の金柑は、和歌山の民謡「串本節」で歌われている。
ここは、串本向かいは大島♪
紀州大島の金柑を使って作られています。
金柑羊羹の特徴は、外側がパリっとして、中はしっとり！
口に入れたら外側の食感と金柑の香りと苦味が味わえる羊羹です。
一口で三つの味わいが楽しめて、
食べていてもあきが来ない特徴のある羊羹に仕上がっています。

 

～こだわりの素材紹介～

 

紀州大島　紀州金柑使用

昔からのどに良いとされてきた金柑ですが
和歌山県紀伊大島で栽培されている金柑は実が大きく味も良いと言うことで
高級料亭で会席料理などに使用されています。

メインの材料　寒天は極上高級寒天

寒天は、大阪府高槻市の”極上高級寒天”を使用。
メイン材料の寒天だからこそ、材料にこだわっています。

 

 

原材料  手亡豆・砂糖・寒天・金柑
賞味期限　１１月から３月・・・ 21日間
　　　　　　　　　４月・・・・・・・・ 16日間
　　　　　　　　　５月から９月まで・・ 11日間
　　　　　　　　　１０月・・・・・・・ 16日間

 

 

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最高級の南高梅!!【金剛空海“至福の一粒”梅干[9個入り]】

『厳選紀州逸品』では、ただいま「夏の和スイーツ特集」を開催中！

 

皆さまこんにちは！
「夏の和スイーツ特集」もそろそろ開催終了となります！
まだの方は、この機会にぜひ一度チェックしてみてください
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さて、今回ご紹介する逸品は・・・ 
ひと粒ひと粒を和紙で包みました

 

さて、今回ご紹介する逸品は・・・ 
ひと粒ひと粒を和紙で包みました

金剛空海“至福の一粒”梅干[9個入り]
価格 3,150円 (税込) 

【金剛空海“至福の一粒”】
高野山真言宗総本山に献上した最高品

お大師様の・・・
一粒一粒に心をこめて・・・

最高級南高梅一粒一粒を心にこめてお大師様にお給仕致す心持で
仕上げさせていただきました
大粒で、果肉たっぷりの完熟した紀州南高梅を蜂蜜入りで
うす塩味(塩分約10%)の絶妙な適塩で、梅本来が持つ酸味を生かし、
まろやかな深みのある高貴な味わいに仕上げました。
南高梅を作り続けて54年、池本伝統の味をご賞味下さい。
一粒一粒を和紙で包み、大切な方への贈り物にふさわしい紀州梅干の逸品です。

内容量  9個（ひとつずつ和紙包装）
商品説明　南高梅を作り続けて54年、池本伝統の味をご賞味下さい。

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全国菓子大博覧会受賞☆コーヒー風味のやわらか大福【香楽珈琲 12個入】

皆さまこんにちは！
８月もそろそろ終わりを迎える頃になって
少しずつ夜が涼しく感じられるようになってきましたね
日中はまだまだ暑いですが、早く過ごしやすい気温になって欲しいです
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さて、今回ご紹介する逸品は・・・ 

全国菓子大博覧会・兵庫 中小企業庁長官賞受賞

香楽珈琲 12個入
【賞味期限 冷凍60日】
価格 2,800円 (税込) 

コーヒー風味のやわらかい大福の生地がコーヒーくずと
生クリームをふんわりと抱きしめた葛大福です♪
第25回　全国菓子大博覧会・兵庫 中小企業庁長官賞をいただきました！

一つ一つ丁寧に個装されているので
お土産にもピッタリですよ＾＾

内容量  50g×12個
賞味期限　冷凍60日/解凍後1日
保存方法　高温多湿を避け冷暗所にて保存
原材料　もち粉、糖類、澱粉、生クリーム、葛粉、小麦粉、卵、珈琲、キャラメル、ゲル化剤、乳化剤(乳、小麦、卵、大豆を含む)
商品説明　透明感のある珈琲が特徴!!

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