みなさんおはようございます
長かった子供達の夏休みもぼちぼち終わり
どこの親たちもほっとされて、
来週からは私の田舎の学校も始業式があるそうです・・・・が
昔は8月いっぱい夏休みの学校が多い中
今のこの夏の
猛暑・・猛暑では子供たちもゆっくり勉強もできず
田舎の学校も最近は冷房が入るそうで始業式も一週間早めのスタートだそうです
今の時代は少子化でお爺ちゃんお婆ちゃんも一緒の家族は最近は少なくなり
両親と子供がほとんどの核家族が多い中
我が親戚には以前まで三世代での生活
それは・・もういつも賑やかで食生活も、それはびっくりするほどで、
今も変わらないほど
お米、お野菜はたくさん作り
しかし今の時代は子供達はお肉関係が大好物
お野菜などは子供たちはあまり好まない家庭も多いし
工夫して食卓に出すしかない
何と我が家まで土ものお野菜等をたくさん頂き
親戚の分まで預かってきて玄関口はジャガイモ袋でいっぱい
主人がさっそく網袋に保管し
お知り合いにおすそ分け
非農家は皆スパーで買ったりと
食卓に出すお野菜などは、今年は如何した事・・か
特に野菜類が高値で勿論皆喜ばれた
田舎は保存が利くように涼しい場所に保管して
お正月ぐらいまでは有るし、食べるし
我が家も袋に入れて涼しい場所に
ま～とにかく土ものばかりは毎日食べれないし
くふうして料理に使わなくちゃ
昔は小さい時、
母親がやはりお煮しめに、ジャガイモなどを食卓に出していた思い出が、
久しぶり我が家も
肉じゃがは、よく食卓に出しますが
肉なしのお煮しめに
ジャガイモ、玉ねぎ、カボチャを薄味のお煮しめに焚き美味しいかった(^_-)-☆
今日は二十四時間テレビが・・・
では楽しい日曜日でお過ごしくださいね