続、来て烈オーナーのつぶやき

せっかくですからプライベートな部分をメインに紹介してゆきます。

寒いぞ

2009年01月27日 | Weblog
ある日の早朝。
九州産の釣りモノのデカイ『太刀魚』を発見

あんまりのデカさに(約120㌢)市場の魚屋で道具を借りて、捌いてます(笑)

※よくみると口から釣り糸が出てるのですが、ワカルかな?



今日はなんと刺身で提供できますよ
脂ノリノリでございます。

人として…

2009年01月25日 | Weblog
ある寿司屋の職人さんが、店側のイイガカリとしか言いようのない一方的な理由で突然、不当な『解雇』になった

妻子もある、当然マイホームのローンもある。。。
マジメで働き者。
ある寿司屋のほとんどのお客さんは『彼の客』と言っていいほどの出来の良さ

なぜ、こんな仕打ちを受けるのか???
長きに渡り、信じて勤めてきたのに、なんなんだこれは?


彼に明るい道が開ける事を祈りたい


なんだかな~(阿藤海)

2009年01月18日 | Weblog
午前中に仕入れやら何だかんだとやる事やり終え、
仮眠してると電話がガンガン

相方が風邪でダウンしたらしいので

ならば休みにして、溜まりマクリの書類業務を…

ふとヒラメイテ、大事を考えマツキヨで『葛根湯×2箱』『ユンケル×2セット』を買い込み一応、俺も風邪薬と共に飲み干し



またしばし書類業務…

何だか『悪寒』が通過し、熱を計ると『37,4℃』

こんな日もある。。。

ヤバイの!

2009年01月15日 | Weblog
夜の勉強会とは、本当に『美味しい物』を己の記憶にメモリーする事である。
ただの『食べ歩き』とも言えるが(笑)

せっかく誕生日の週の休日なのだから…
と某先輩の粋なハカライで俺が行きたい場所へ行くことになり、
ならば電車でGo~

迷わず即答で『白レバー』を食べに行きました

ちゃっかり電話で予約済み(笑)

ココは本気でウマイ店なので、あまり教えたくないです。(マジでね)

今回の地元スペシャルな芋焼酎はコレでした



店主が俺の為にサプライズ的に『ローソク』を用意してくれて、
久々に行ったにも関わらず、『森伊蔵』『魔王』『佐藤(現地味)』などなど惜しげもなく採算度外視、現地価格で振舞って頂き、帰りに『お土産』まで頂いてしまった

本当にありがとう

喉から手が出るほどコノ店の詳細を書きたいのだが、これ以上混まれて入れなくなると非常に困るので… あしからず。。。

最近、あまり飲んでなかったせいなのか、久々に本日『二日酔い』

な~にぃ~

2009年01月14日 | Weblog
やっちまったな

昨日は今年初の完全試合でした。。。

解りやすく言うと、お客さんが人だったのデス


考えても仕方が無いので、今日は釣りに行こう
山奥にコモって猿達と反省するべ…


誕生日に色んな方々からお祝いのメッセージやをたくさん頂きました。
ありがとうございました!

本当は全部画像で紹介したいのですが、私のより高いのあげやがって~
とか、戦争がおきかねないのであしからず(笑)

初仕入れ

2009年01月05日 | Weblog
市場の品物や酒関係、売るほど入荷しましたので、
ヨロシクです



尚、明日は水曜の貸切予約の代休で『臨時休業』ですので、
カサネガサネよろしくお願いします