四葉のクローバー ☆ホシノ丹沢酵母

四葉のクローバーが大好きです。

ある方をイメージして、クローバーのパンを
焼きたくなりました。

四葉のクローバーに見えますか？



今日のクローバーは発酵バターを１０％入れました。

餡は白あんに緑茶をミルサーして混ぜた物。


あんの入れ方や成型時の伸ばし方によって
表情が全然違った感じになるのが面白い。






焼きあがったクローバーぱん





う～ん(*_*;　まだ試作の段階なのですが・・・
急いで改良したいと思います。



昨日、内科の定期診察日だったので、帰りに11月にOpenした
湘南テラスモール(辻堂)に行ってきました。


時間に限りがあったので、食品をメインに(^^♪

鎌倉KIBIYAの天然酵母パンを見つけました。



記念品のメモ帳を頂き、記念に撮影♪


買ったパン


胡麻ぱんとアンパン、スコーン３種類です。


今日は夫が単独行動で、私はお留守番でした。

なので、KIBIYAのパン・・・まだ食べていないのです。

噛み応えがあって、美味しそうなぱん。

明日の朝食で美味しくいただきます♪