先週からのお弁当 @お弁当

～今日のお弁当～
●おにぎり３種
鮭・たらこ・ゆかり


ここ最近、お昼にかけて外出することが多い夫です。
今日も出先から会社に帰ってくる途中の公園で食べたい、
ということで、おにぎりになりました。

先週もお弁当のいらない日があったり、
気づけばお弁当のアップが何もされていない

３日間分ですが、ここでまとめて公開です。


～８月２７日(金)お弁当～

お昼前に会社を出て、途中おにぎりをむしゃむしゃして、
用事を済ませたそうです。
お疲れさま～


～８月２５日(水)のお弁当～



～８月２４日(火)のお弁当～



炊飯器を譲っていただいてから、ご飯がとても美味しいので
おにぎりのリクエストが以前よりも多くなりました

夫はおにぎりとネバネバサラダのセットがお気に入りのようです

会社で食べれる時は、おかずも頑張って用意しますね

自家製野菜のごちそう ☆友人ごはん

昨日、友人宅で自家製野菜のお料理をご馳走になりました。
いつもながらのお料理にほれぼれでした


ゴーヤそうめんおぼろ昆布かけ


茄子の甘辛味噌炒め


４種類のじゃがいもサラダ


初めて紫色とピンクのじゃが芋を食べました。
食感にも違いがあって、面白かったです。
とても美味しかったので頂いてきたお芋で、早速今晩作ってみました。


豚肉とピーマンのグリル焼き


きゅうりと茄子の古漬け


ヤシの実ジュース


こちらも初めての経験。
香ばしいジュースでした。
私は沢山は飲めない感じかな

友人Ｅさんが作ってきてくれた蒸し鶏


手前が茄子味噌、奥がゆかりです。
鶏肉が柔かくてとても美味しかったです。
電子レンジで作ったそうです。
私、電子レンジが上手く使えないのですが、
今度挑戦してみようと思います。

私が作った鶏肉の焼春巻き


少し前に、たけしの家庭の医学で奥園壽子さんが紹介していた
夏バテ防止レシピの内の１品です。
全てのレシピが、簡単で美味しいですよ。
レシピはこちら　☆　

ご興味のある方は是非、お試しくださいね。

ごちそうさまでした

復習 そば茶角食 ☆ホシノ酵母

金曜日の復習で角食を焼くつもりが、
低温発酵から常温で生地を戻す時間が長すぎて
生地に元気がなくなってしまいました。

普通でも上がりがあまり良くない配合なので、
角食は諦めて、カンパで焼きました。

被せ焼きをしたのですが、クープの開きは今ひとつ

しっかりとパン作り・・・なかなか出来ないなぁ

詰めが甘いんですよねぇ

でもこのパン、今日のお土産になりました。


そば茶角食をこんな風に


パスコのＣＭで小林聡美さんがＥマフィンで紹介している
あんこ＆生クリーム乗せをしてみました。

和と洋のミックスで美味しかったです


アーモンドバター


酵母教室に持っていきました。
先生がパンを焼いてくださっていて、
アーモンドトーストを作ってくださいました。

アーモンドトースト


今回のバターはアーモンドオーレの量が少なかったかも
もう少し、茶色が出てもいいと思いました。

味はなかなか評判良かったですよ

そば茶角食 ☆酵母パン教室

今日は会社帰りに酵母のパン教室に行ってきました。

春よ恋と南部小麦のブレンド粉にそば茶を入れ込んだ
香ばしい香り豊かな健康パンです。

焼きたてをいただいた時、思わずお煎餅みたい！と
言ってしまった程、カリッと香ばしいクラストです。
今日も美味しいパンをありがとうございます


２次発酵途中の生地



フタをして発酵の最終段階



焼きあがったのがこれ



もう少し気持ち２次発酵が長めの方がいいようです。
先生からも、このパンは過発酵気味位が丁度いいです、
と何度も言われました

明日の復習では、早くオーブンに入れたい気持ちを抑えて
じっくり待ちますね

大好きな人 ☆

今日は嬉しい日なので、ある告白をします
ミーハーネタですが、ご勘弁くださいね。

実は３０年前から想いを寄せている人がいます。

その名はサザンオールスターズの桑田佳祐さん。

ザ・ベストテンに最初に出た時は、何とエッチなお兄さん
という印象で、どちらかと言うと引いて観ていた私。
それが『いとしのエリー』の歌を聴いてから、桑田さんの
優しさを感じて、どんどん好きになっていきました。
好きになってからは、エッチな歌でも
(歌詞カードに○×でしか表示できないすごい歌詞もある)
乗りが良くて、素敵に感じてしまうのが不思議です
(ファン心理ってホント怖い位ですね)

自分の人生に常にサザンの歌ありで、
歌を聴くと、その時の自分の光景が思い浮かぶんです


その桑田さん退院、の嬉しいニュースが今日流れました
ずっと信じて応援していました
今日は理屈なく嬉しいです

この後は、療養にじっくり時間をかけて頂き、
くれぐれも無理なく復帰に備えていただきたいです

私たちファンは、桑田さんの元気な歌声と笑顔に会えれば
それだけで、大感激なんですから。
それが来年になっても、必ず会いに行きますから


これ着て行こうか・・・


それともこっちにしようか・・・



今からテンション上がっています

コンサート会場でこれを着て応援している私を
想像して引かないでくださいね
どうか温かく見守ってくださいませ。

有りがたいことに夫には見守ってもらっています