３連休・・・気づけば最終日となりました。
昨日は、夫は車のお仲間とツーリング＆ＢＢＱへ、
私は久々に大好きな友人に会いに出かけました。
ＢＢＱ用にいくつかパンを焼きましたが、
デジカメを修理に出していたこともあり、
夜の撮影は私の携帯ではかなり厳しく・・・・
画像はありません～
カメラは昨日修理から戻りました♪
ＢＢＱ用のウインナーロールと同じ生地で
ドッグパンを自宅用にいくつか焼きました。
卵を塗ったり塗らなかったり・・・
これを使って今朝は、照り焼きチキンサンドです。
スープは冷蔵庫の整理、残り野菜を使って
夏は冷やして飲んでいた生活クラブのトマトジュースで
作ったスープとバナナヨーグルトを添えて。
このジュースは塩分不使用なところがとても気に入っています。
少しだけコンソメを入れて、後は盛り付け時にオリープオイルを
少し落とすだけ。
シンプルで身体に優しく、栄養もたっぷりです。
これからの季節、気持ちホッと出来ますね。
今日はこれから父の７回忌法要なんです。
文化の日が祥月命日なのですが、お寺さんと実家の都合で
早めの法事となりました。
いいお天気になって、良かったです。
父も笑顔でみんなを待っていることでしょう。
会いに行ってきます☆
もう、何年食べていない事か…。
お惣菜パン、食べたくなっちゃいました。
今日、買いに行けたら…。
パリにも、１軒だけ（？）、日本のパンが買える所があるんです。
まだ、一度も買った事は無いのですが。
でも、kiyobooさんのパンの方がおいしそうです。
ドックパンに照り焼きチキン、おいしそぉ～
トマトジュースでスープをこれもいいですね。
作りたくなりました。
３連休はお天気に恵まれてお墓参りも日和です。
お父様もご家族に会えて喜ばれたことでしょうね。
でもこの照り焼きは少し味つけが薄かったです（汗）
パンにサンドするには、ガッツリ甘辛くした方が美味しいと思いました。
ドッグパン、買えましたか？
お近くだったら、喜んでお届けに上がるのに・・・
いつかどうらく人さんに、私のパンを食べていただけたら嬉しいです。
目標にしちゃいます！（笑）
今回はキャベツ・カブ・もやし・玉ねぎ・ウィンナーが入りました。
惣菜パンと一緒でボリュームがありましたが、
ペロリと食べてしまいました（笑）
法事はお天気に恵まれて、父が喜んでいた気がしました。
月日の経つのはホントに早いなぁ、と実感しています。