イモサラダ 2011-07-01 18:13:28 | 弁慶の挟み岩 新じゃがをいっぱい戴いた。 さて何を作ろう? 玉ねぎはある、キュウリは穫れた、 となると、ポテトサラダだ。 ジャガイモに塩をたして、茹でる。 その間に、玉ねぎ、キュウリをスライスする。 ハムはみじん切りにしておく。 イモが柔らかくなったら、皮をむいて、つぶす。 ウチワで冷まして、塩コショウをして、マヨネーズと玉ねぎ、キュウリ、ハムをあえたら、出来上がり。 (*^_^*)