干し柿の冷凍と干し（乾燥）ニンニク

最高気温１７℃・・・夕方より出ず。
干し柿を一個ずつ丁寧にサランラップに包み、小分けして冷凍庫へ。

ニンニクの悪い（少し痛んだもの）所を取り除き薄く切って天気の良い日にしっかり乾燥させて瓶に入れ冷蔵庫で保存。