本日の食後のコーヒー

ベトナムコーヒー☆

きらりん。
ベトナムのこのキッチュな感じが
たまらないのよね。

餃子の日って事で

朝の新聞に、
今日は春節ということで、
餃子の日とあったので、
無性に食べたくなって、
仕事から帰ってきてからせっせと包みました。

美味しかった☆

そして今から、
カンブリアの王将特集(笑)
今日はほんと、
餃子の日だな。

手作りマカロン♪・・・・・・は失敗

写真が下手だけど、
先日お世話になった会社の方への餞別の品として
マカロンの詰め合わせを買いました。

その時、
隣の席だった男の子が、
「今度作ってみます」
などと言っていたので、
バケーション期間の小町は本気でトライしてみました。

マカロンいっぱい食べられたら、
幸せよねと妄想しながら…
画像みたいなの期待してたんですが、
見事失敗。
クッキーになっていました。


昔、バレンタインキットで作ったことあるんだけどなぁ。
先日買った材料が、
まだ残っているので再度トライしてみます。

いい報告ができますように♪

ところで、
ピエールエルメの新作マカロンは、
ワサビ×グレープフルーツらしくてよ？
どんな味か気になるけど、ちょっと怖い（笑）
やっぱりローズが食べたい！！

夏のカッペリーニ

バケーション中な小町、
ついつい小町ご飯ネタが増えます。

今日のランチは冷製カッペリーニ☆
ヘビラバあいちんのブログをみてすっごく食べたくなって、
ディチェコのカッペリーニを買いにいきました(笑)

で、具は適当に、
きゅうりとフルーツトマトと生ベーコン。
それぞれ、細かく刻んで和えました。

味付けは、、、
青じそドレッシングにニンニクを入れるだけ！
オリーブオイルを足らしても美味！


刻んだ具を味に浸けてよく冷やしておくと、
夏にぴったり！
食が細くなっているときもいけそう。
かんたん美味は大好き

ちなみに、
またレシピなどは別館の方にまとめていく予定です。(自分のレシピ覚え用と化してる。)

アヒポキ丼

アボガドとマグロがあったので、
アヒポキ丼作りました。

美味しい♪

鳥とニラのスタミナ春巻

小町ご飯

夏ばて気味なので、
少々スタミナがあるものを作ってみました

作り方
・鶏ひき肉300ｇ、ニラ粗みじん１把、ネギみじん適当、
　にんにく適当、をまぜまぜする。塩コショウで整える。
・春巻きの皮１０枚に巻く。溶き小麦粉で糊。
・180℃で５～６分あげる。
・豆板醤をレモン汁で解いたタレ、スイートチリ、
　塩コショウを御好みでつけて頂く。

ニラは、夏ばてにもいいらしいですよ
小町的には、塩コショウでいただくのが一番美味でした。

簡単だけど、しっかりおかずになりますよん。

夏はお野菜食べよう！

なすの揚げ浸し

新カテゴリ、小町ご飯。。
近々このカテゴリで、新ブログ立ち上げたい気分。

今回デジデジでとったはずの画像が消失…

しょんぼり

とりあえずレシピのみ☆

作り方
・なすを乱切りにして水気をとる。（4本したよ）
・180度位の油で素揚げ
・その間に、出汁醤油・酒・酢・水を一煮立ちさせて、漬け汁をつくる
（めんつゆがあればそれをうすめても簡単。ぽん酢も少しいれたよ）
・あがったなすを漬け汁に投入
・大根おろしをたっぷり投入
・最後にグレープフルーツ半分をぎゅっと絞る！（←これが超ミソ）

夏ばて気味にも食が進む一品です。

前働いていたところのそばにあったお惣菜屋さんの、
お気に入りの一品だったのでした
レシピを聞いたけれど、「グレープフルーツを見たわ」
しか情報くれず、でも、なんとか再現！
グレープフルーツって意外よね
だまされたと思って試してみてねん

おくらのおむれつ

○小町ご飯○

この前、知っとこの新婚さんの朝ご飯ででていた、
おくらのおむれつを作ってみる☆

オリジナルはざりがに入りだったけれど、
小町バージョンは小エビ入り。

シンプルに美味でした

作り方
・おくらとたまねぎとこえびをいためる
・溶き卵を流しいれる
・固まってきたら、とろけるチーズをちりばめる。
・二つ折りにして、形を整える

出来上がり

食べたい？