マイガラムマサラ

マイガラムマサラ。
なんだか呪文みたいですが、
今日、Ｓ&Ｂさんのご好意で、
作らせていただいた、
小町オリジナルガラムマサラです。

辛いものが好きなので、
赤唐辛子を、
香りが好きなので、
クミンを、
それぞれ多い目に配合。

この機会に、
それぞれの単品ハーブを買いたくなりました。
インド人なみよね。

香りを頼りに試作した、
チャイも美味しかったし。

我が城をもつ時には、
素晴らしきキッチンが必要だと、
しみじみ思いました。
小町がお料理を楽しむ為には、
必要なseasoningがありすぎるのだもの。
素敵な夢を思い描きながら、
名古屋に帰ります。

今日はきれいな満月！
こんなに月をぼんやり眺め続けられる時間も、
滅多にもてないから、
長時間の新幹線も逆に嬉しい夜です。